【ヤゲン軟骨のみぞれ煮】コリコリ食感がクセになる

材料2人分

• ヤゲン軟骨
  1パック
• 大根
  100g
• 酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  ポン酢
  大さじ1
• 刻みネギ
  適量
• 七味
  適量
• 油
  適量

作り方

• 1

  大根をすりおろす。

  
• 2

  フライパンに油をひき、ヤゲン軟骨と酒を入れて焼く。

  
• 3

  中まで火が通ったら、A みりん大さじ1、醤油大さじ1、ポン酢大さじ1を入れて煮る。

  
• 4

  お皿に盛り、刻みネギと七味をのせる。

  

ポイント

・七味はお好みで辛さを調整してください。

作ってみた！

質問