『焼き鯖となめこのみぞれあんかけ』かけるだけでご馳走になる♪

材料2人分

• 鯖の切り身
  2切れ
• なめこ
  1袋
• 大根
  80g
• 酒
  大さじ2
• A
  めんつゆ
  大さじ2
• A
  水
  大さじ2
• ごま油
  小さじ2
• 刻みネギ
  適量

作り方

• 1

  なめこは石づきをとりほぐして、しっかり洗う。 大根はすりおろす。

  
• 2

  フライパンを熱し、ごま油を引いて鯖の切り身を中火で焼く。酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

• 3

  鯖に火が通ったら、なめこ、すりおろし大根、A めんつゆ大さじ2、水大さじ2を入れて煮る。

  
• 4

  ふつふつしたら、お皿に盛り刻みネギをのせる。

  

ポイント

・めんつゆの量はお好みで調整してください。 ・なめこがない時はしめじやえのきでも美味しいです。

作ってみた！

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