副菜
【キャベツときゅうりのさっぱり浅漬け】調味料全て大さじ1🥰
10分
浸け置き時間はのぞく- エネルギー68kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質4.8g
- たんぱく質1.2g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
キャベツときゅうりを塩もみして甘酢風の調味料と白ごまで和えたさっぱり味の副菜です✨ 調味料は全て大さじ1なので計量もかんたん🤭 箸休めにもぴったりです✨ ぜひお試しください😊✨️
作り方
- 1
A きび砂糖大さじ1、米酢大さじ1、白だし大さじ1、ごま油大さじ1を良く混ぜ合わせる。
- 2
キャベツは1cm幅に切る。きゅうりはスライサーで薄切りにする。ボウルにキャベツと塩を入れ全体に塩がなじむようにもみこみ10分おく。きゅうりを加えざっくり混ぜ合わせる。
- 3
キャベツときゅうりの水けをしっかりしぼり、保存容器に入れる。A きび砂糖大さじ1、米酢大さじ1、白だし大さじ1、ごま油大さじ1の調味料をもう一度よく混ぜ保存容器に加えて全体を混ぜ合わせる。
- 4
白いりごまを加え全体に行き渡るように混ぜ合わせる。
- 5
冷蔵庫で冷やしておくとあと一品欲しい時に役立ちます。
ポイント
✅キャベツは塩もみして10分おくことで余分な水分が出て味がなじみやすくなります。 ✅水けはしっかり絞ります。 ✅調味料は加える前にもう一度よく混ぜて、砂糖と油分が均一になり全体に味がなじみます。
レシピID：536113
更新日：2026/11/02
投稿日：2026/11/02
作ってみた！
そら・ゆず2026/11/02 15:13
さっぱりしていいねー👍🥰結構な量のキャベツがいただけます🤗💕今夜の箸休めにいただきます(o^^o)素敵な素晴らしい美味しいカンタンレシピありがとうございます😊
