ピリッと爽やか！箸休めに「きゅうりの柚子こしょう漬け」

材料4人分

• きゅうり
  2本
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  お酢
  大さじ1
• A
  柚子こしょう
  小さじ1

作り方

• 1

  きゅうりはトゲがあれば包丁の背でトゲをこそぎ落とし、5mm幅の斜め切りにする。　

  
• 2

  チャック付き袋に①とA 白だし大さじ2、お酢大さじ1、柚子こしょう小さじ1を加えて揉みこみ、空気を抜いて閉じる。冷蔵庫で3時間以上漬け込む。

  

ポイント

漬けている途中、上下を返してあげるとムラなく味が染みてくれます。

作ってみた！

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