【きゅうりの浅漬け】さっぱり定番♡おかずにも合う味♡

材料2人分

• きゅうり
  ３本(約300g)
• 塩
  小さじ1
• A
  白だし
  大さじ２
• A
  酢
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ１

作り方

• 1

  きゅうりはヘタを落として皮をピーラーで数箇所縦に剥き、1cm幅の斜め切りにする。

  
• 2

  ボウルまたはポリ袋にきゅうりを入れたら塩を加えて揉み、５〜10分ほどおく。

  
• 3

  余分な水分を捨てて絞り、チャック付きの袋に入れたらA 白だし大さじ２、酢小さじ1/2、砂糖小さじ１とともに入れて揉み込んで、冷蔵庫で30分ほどおく。

  

ポイント

・お好みで千切りにした生姜を入れても。 ・太めのきゅうりであれば2本になります。 ・しっかりしみ込んでいる方がお好きな方は、半日くらい漬けてもおいしいです。 ・白だしはヤマキさんの割烹白だし、砂糖はきび砂糖を使っています。

作ってみた！

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