10分で美味しい！サーモンポン酢漬け

材料1人分

• たまねぎ
  1/2個
• 刺身用サーモン
  200g
• 塩
  適量
• 胡椒
  適量
• 片栗粉
  適量
• ポン酢
  適量
• ディル
  適量

作り方

• 1

  たまねぎを薄くスライスし、水にさらしておく。

  
• 2

  刺身用サーモンに塩、胡椒を振り、少し時間を置いて、表面に出てきた水分をキッチンペーパーで軽く拭き取る。

  
• 3

  サーモンを食べやすい厚さにカットし、片栗粉を薄くまぶす。

  
• 4

  フライパンに油を熱し、中火でサーモンの表面がカリッとするまで焼く。

  
• 5

  保存容器に、しっかり水気を切ったたまねぎと、焼いたサーモンを入れて、ポン酢を全体にたっぷりと回しかけ、10分間ほど馴染ませる。

  
• 6

  お皿に盛り付け、仕上げにディルをのせる。

  

ポイント

●刺身用のサーモンを使うことで、焼き過ぎずしっとり仕上げることがポイントです！ ●水にさらしたたまねぎは、サラダスピナーを使うとしっかり水が切れます！ ●作り方の詳細は動画を音ありで見ていただくとより分かりやすいです！

作ってみた！

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