レンジで簡単！【鶏むね肉のネギ塩レモン】

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚（300g）
• 長ネギ
  1本
• A
  酒
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• B
  ごま油
  大さじ2
• B
  レモン汁
  大さじ1
• B
  茹で汁
  大さじ１
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• B
  ごま
  適量

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は厚い部分を切り開き、なるべく均一な厚さにする。長ネギは斜めに薄切りする。

• 1

  耐熱容器に鶏むね肉を入れ、A 酒大さじ1、おろしにんにく小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を馴染ませたらラップをしてレンジ600wで4分加熱する。一度取り出しひっくり返したらさらに3分加熱する。

• 2

  お肉の粗熱が取れたら手で裂く。

• 3

  お肉と長ネギにB ごま油大さじ2、レモン汁大さじ1、茹で汁大さじ１、鶏ガラスープの素小さじ1、ごま適量を加えて和える。

ポイント

・鶏むね肉はささみでも代用可能です。 ・時間に余裕がある時は、下味を馴染ませてから 　10分程置くのがおすすめです。

作ってみた！

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