【米粉豆腐チーズパン】グルテンフリー・発酵なしで簡単

材料2人分（2個分）

• A
  絹豆腐
  150g
• A
  はちみつ
  10g
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  130g
• B
  ベーキングパウダー
  4g
• チーズ
  50g
• 米油
  大さじ1

作り方

• 1

  ボウルにA 絹豆腐150g、はちみつ10g、塩ひとつまみを入れて、よく混ぜる。

  
• 2

  B お米の粉 お料理自慢の薄力粉130g、ベーキングパウダー4gを加えてよく混ぜる。（耳たぶくらいのかたさが目安）

  
• 3

  丸めてラップ上にのせ、18㎝くらいの大きさに広げる。真ん中にチーズをのせ包む。

  
• 4

  フライパンに米油を入れて熱し、3を入れ蓋をする。弱めの中火で2分加熱する。蓋を開けて裏返し両面を焼いたらできあがり。

  

ポイント

・生地にはちみつが入っていて焦げやすいため、火加減に注意してください。

作ってみた！

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