発酵なし！【米粉と豆腐のチーズぱん】

材料（4個分）

• A
  絹ごし豆腐
  100〜110g
• A
  きび砂糖
  10g
• A
  米油
  10g
• B
  米粉(製パン用ミズホチカラ使用)
  100g
• B
  片栗粉
  20g
• B
  ベーキングパウダー
  4g
• ミックスチーズ
  大さじ4くらい
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  ボウルにA 絹ごし豆腐100〜110g、きび砂糖10g、米油10gを入れてホイッパーでよく混ぜる。

  
• 2

  B 米粉(製パン用ミズホチカラ使用)100g、片栗粉20g、ベーキングパウダー4gをいれてゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜる。 (手につかないくらい、柔らかければ米粉を少し足して調節する。)

  
• 3

  4等分にして中にミックスチーズを入れて丸める。 (手に分量外の米粉をつけると丸めやすい)

  
• 4

  フライパンを弱火〜中火にかけてごま油をひいて生地をのせる。大さじ1水を入れて蓋をして5分焼く。

  
• 5

  焼き色がついたらひっくり返して水大さじ1をいれて蓋をしてさらに5分焼く。

  
• 6

  焼き立てを召し上がれ♪

  

ポイント

⭐︎代用可能なもの⭐︎ ・きび砂糖⇢お好みの甘味料 ・米油⇢サラダ油などクセのない油 ☆冷凍する場合 ラップに包んで冷凍 ⇢解凍する時は600Wの電子レンジで20秒加熱する。

作ってみた！

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