すぐでき！お豆腐米粉のくるみチーズパン【ザクゴロこんがり♡】

材料（5つ分）

• 絹豆腐
  150g
• A
  メープルシロップ
  15g
• A
  米油
  15g
• A
  塩
  1gほど
• 製菓用米粉
  150g(ミズホチカラを使用しました。)
• ベーキングパウダー
  7g
• くるみ
  40g
• ピザ用チーズ
  30〜40g

作り方

• 1

  絹豆腐とA メープルシロップ15g、米油15g、塩1gほどをボウルに入れてなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  製菓用米粉、ベーキングパウダーを加えてゴムベラでこねるようにして生地を混ぜたら、くるみを手で割りながら加えて生地をまとめる。

  
• 3

  ボウル内でゴムベラを使って5等分にし、水で濡らした手で生地を丸めてくっつかないホイルシートの上に乗せる。

  
• 4

  パンの表面にピザ用チーズを乗せ、180度のトースターで15分ほど焼く。 【オーブンを使用する場合】オーブンシートを敷いた天板に並べ、220度に予熱したオーブンで220度18分ほど焼く。

  

ポイント

・豆腐はキッチンペーパーなどで水切りする必要ありません◎パックの中の水が生地に入らないようにする程度でOK！ 作った翌日以降は、トースターでリベイクすると焼きたての美味しさが味わえます◎

作ってみた！

質問