もっちりヘルシー!かぼちゃの生チョコドーナツ

30

2020.10.22

分類デザート

調理時間: 30分

ID400387

YUUMI

パッとできる!栄養満点レシピ

ドーナツ生地にも、生チョコソースにもかぼちゃを混ぜこんだ、かぼちゃづくしのドーナツです☆
生地には白玉粉と絹ごし豆腐を入れているので、ヘルシーでもっちもち!
コロコロ丸める作業も楽しいですよ(^_^)

ドーナツ フライパン 生クリーム 時短 白玉粉 チョコレート アイデア料理 かぼちゃ くるみ おもてなし フライパン ホームパーティー パーティー 子供 簡単 ホットケーキミックス ヘルシー ハロウィンデコ ハロウィンパーティー 揚げ油 ハロウィン 豆腐 プレゼント

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材料4人分
かぼちゃ 150g(種、わた、皮をのぞく)
ホットケーキミックス 200g
A
絹ごし豆腐 150g
A
白玉粉 50g
ホワイトチョコレート 80g
生クリーム 50cc
揚げ油 適量
パンプキンシード 適量
クルミ 適量
チョコクランチ 適量
作り方
Point!
・揚げ油は、ドーナツが完全にかぶる量を使うと、きれいな丸のドーナツになります。
・丸めずに、輪にしてもおしゃれです。
  1. ・かぼちゃは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600wの電子レンジで3分加熱する。
    ・ホワイトチョコレートは細かく刻む。
  2. ボウルにかぼちゃ2/3の量、A

    絹ごし豆腐 150g、白玉粉 50g

    を入れ、白玉粉の粉がなくなるまでよくこねる。さらにホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでこねる。
  3. 生地を直径3cmに丸め、フライパンに熱した揚げ油で4~5分揚げる。
  4. かぼちゃ生チョコソースを作る。
    耐熱ボウルに生クリームを入れ、600wの電子レンジで1分加熱する。
    ホワイトチョコレートを混ぜながら入れ、残りのかぼちゃ(1/3の量)を裏ごししながら加え混ぜる。
  5. ドーナツに③をかけ、パンプキンシード、クルミ、チョコクランチをトッピングする。お好みで、冷蔵庫で30分~1時間冷やし、生チョコソースを固める。
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