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揚げ物にもサラダにも！手作りタルタルソースレシピ

揚げ物にもサラダにも！手作りタルタルソースレシピ

  • 投稿日2020/07/16

  • 更新日2020/07/16

人気のチキン南蛮やフライなどの揚げ物にはもちろん、素揚げした野菜やポテトサラダとの相性もいいタルタルソース。今回は基本のレシピから、ピリ辛風味や和風などいろいろなアレンジの自家製タルタルソースをご紹介します！

目次

簡単【タルタルソース】使い道いろいろ☆

1.簡単【タルタルソース】使い道いろいろ☆

調理時間15分

  • カロリー（1人分）173Kcal

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

簡単に作れるシンプルなタルタルソースです♪こだわったレシピというよりは、常備している調味料でいつでもパパッと作れるお助けレシピです☆チキン南蛮や鮭のムニエル、エビフライなど様々なお料理にお使い下さい。

材料

卵、玉ねぎ、マヨネーズ、酢、砂糖、塩、コショウ、乾燥パセリ

作ってみた！

レビュー（10件）
  • ヴェル
    ヴェル

    2024/11/02 12:44

    半量で作り置きしました🍀 コレから『山賊焼き』するので 味変用にd(ゝω・´○) 数あるタルタルレシピですが 玉ねぎとイタリアンパセリ 粗みじん切りが良いアクセント 美味しく完成dёsц☆ ⸜(*ˊᵕˋ*)⸝ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♡
    ヴェルの作ってみた!投稿(簡単【タルタルソース】使い道いろいろ☆)
  • 349549
    349549

    2024/07/07 03:48

    肝心のタルタルがあまり映ってませんが、美味しくできました。
    349549の作ってみた!投稿(簡単【タルタルソース】使い道いろいろ☆)
  • chiyo
    chiyo

    2023/12/02 19:30

    鮭フライと合わせました(^^) タルタルソースがあるといつものフライも別格に感じます（笑） たくさん作ったのでかけ放題で美味しくいただきました。
    chiyoの作ってみた!投稿(簡単【タルタルソース】使い道いろいろ☆)
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我が家のタルタルソース

2.我が家のタルタルソース

調理時間5分

このレシピを書いたArtist

ちおり
  • Artist

ちおり

簡単、シンプルなタルタルソースです。具材を粗みじん切りにして食べ応えアップ♪ ピクルスが無い場合は、スライスした胡瓜に少々の塩をふり甘酢に漬けて（30分）汁気をよくきってからお使いください(^ ^)

材料

茹で卵、玉ねぎ、ピクルス（胡瓜）、マヨネーズ、砂糖、味の素、パセリ
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簡単絶品♡タルタルソース

3.簡単絶品♡タルタルソース

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

asuca
  • Artist

asuca

  • 上級食育アドバイザー

アジフライを作った時にタルタルソースが欲しいと思ったのですが家にピクルスも無く、ゆで卵を作るのも面倒だと思って出来たレシピです。とても簡単なので忙しい時でもあっという間に出来ちゃいます。冷蔵庫で3日ほど保存可能です。

材料

卵、新玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズ、酢、こしょう

作ってみた！

レビュー（1件）
  • あやきょ
    あやきょ

    2021/08/30 10:57

    すぐできて洗い物が減って楽ちんでおいしかったです。半量(卵1個)で作りましたがレンジ2分だと白身がカラカラになってしまったので次回また調整します。asucaさんの鮭フライのレシピにあわせて頂きましたが揚げるよりおいしいです。また作ります
    あやきょの作ってみた!投稿(簡単絶品♡タルタルソース)
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『和風タルタルソース』

4.『和風タルタルソース』

調理時間3分

このレシピを書いたArtist

tomoko
  • Artist

tomoko

醤油とねぎで和風に仕上げたタルタルソース。ヨーグルトを入れてあっさり食べやすくしました。チキン南蛮やえびフライなどに＾＾

材料

ゆで卵、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、醤油、塩、からし、薬味ねぎ（小口切り）
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オクラのタルタルソース

5.オクラのタルタルソース

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

築山紀子
  • Artist

築山紀子

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル

ネバネバの代表「オクラ」をタルタルソースに。むっちりした食べ応えのあるソースになります。マヨネーズ不使用。お肉に乗せたりパンに乗せて、そのままで食べても美味しいです。

材料

オクラ、たまご、無糖ヨーグルト、味噌、粒マスタード、パセリみじんぎり、塩、こしょう
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大人のタルタルソース

6.大人のタルタルソース

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

すがたなみ（菅田奈海）
  • Artist

すがたなみ（菅田奈海）

揚げ物や、サラダに。薬味たっぷりの大人のタルタルはいかがですか？ 和がらし、胡椒を効かせているのでお肉にかけて低糖質ダイエットのアクセントにも、お野菜にかけておつまみにも。

材料

卵、大葉、みょうが、マヨネーズ、からし（チューブ）、塩、酢、胡椒
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和風なタルタルソース。

7.和風なタルタルソース。

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

栁川かおり
  • Artist

栁川かおり

らっきょうと青ネギ入りで作る、和風なタルタルソースです。

材料

卵、らっきょう（甘酢漬け）、青ネギ、マヨネーズ、らっきょうの漬け汁、塩
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揚げないチキン南蛮〜梅タルタルソース〜

8.揚げないチキン南蛮〜梅タルタルソース〜

調理時間15分

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簡単料理研究家＊ハットリミドリ
  • Artist

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

お手頃価格でヘルシーな鶏むね肉を「時短衣」で「揚げずに」作る簡単チキン南蛮。ごま油で炒め揚げする香ばしいチキンと梅入りのタルタルソースとの相性が抜群♪ご飯がすすむ食べ応え満点の節約おかずです。タルタルソースは魚や豚のソテーや海老フライにも使えます！

材料

鶏むね肉、ゆで卵、マヨネーズ、たまねぎみじん切り、穂しそ(あれば)、梅干し、塩・こしょう、マヨネーズ、片栗粉、ごま油、醤油・酢・砂糖、片栗粉
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お手軽便利な和風タルタルソース。

9.お手軽便利な和風タルタルソース。

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

小澤 朋子
  • Artist

小澤 朋子

  • 管理栄養士
  • フードコーディネーター
  • フードアナリスト
  • 惣菜管理士
  • ごはんソムリエ

歯ごたえ、香りを楽しめてパパッと作れる和風のタルタルソースです。 ちょっと目新しさもあって、食べたら「お！？」ってなるはず。 和食にも洋食にも合わせやすいのでお試しを♪

材料

たくあん(いぶりがっこやしば漬けもオススメ)、三つ葉(大葉でも)、長ねぎ(玉ねぎでも)、茹で卵*、マヨネーズ、ポン酢
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エンジェル👼チキン南蛮〜豆腐タルタルソース

10.エンジェル👼チキン南蛮〜豆腐タルタルソース

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

きゃらきゃら
  • Artist

きゃらきゃら

お豆腐のタルタルソースで、カロリーオフ！！ 真っ白なソースで、罪悪感なしのエンジェルチキン南蛮。

材料

鶏胸肉、塩胡椒、酒、片栗粉、砂糖、醤油、酢、絹ごし豆腐、マヨネーズ(カロリーハーフ)、玉ねぎ、塩胡椒

作ってみた！

レビュー（3件）
  • ユキダマル
    ユキダマル

    2018/07/01 20:54

    タルタルソースに青じそ入れてみました。 おいしくできました🎵
    ユキダマルの作ってみた!投稿(エンジェル👼チキン南蛮〜豆腐タルタルソース)
  • 河村理沙
    河村理沙

    2018/01/29 20:39

    美味しかったです！友達にランチでだしましたが、豆腐だと気づかれませんでした！ふわふわしててお気に入りです！
    河村理沙の作ってみた!投稿(エンジェル👼チキン南蛮〜豆腐タルタルソース)
  • 河村理沙
    河村理沙

    2018/01/29 20:38

    美味しかったです！友達にランチでだしましたが、豆腐だと気づかれませんでした！ふわふわしててお気に入りです！
    河村理沙の作ってみた!投稿(エンジェル👼チキン南蛮〜豆腐タルタルソース)
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