大人のタルタルソース

15

2017.04.19

分類調味料

調理時間: 15分

ID 154227

すがたなみ(菅田奈海)

楽に作れて楽しく食べれる「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

揚げ物や、サラダに。薬味たっぷりの大人のタルタルはいかがですか?
和がらし、胡椒を効かせているのでお肉にかけて低糖質ダイエットのアクセントにも、お野菜にかけておつまみにも。

    材料2人分(卵2個分のレシピです。)
    2個
    A
    大葉 3枚
    A
    みょうが 1本
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    からし(チューブ) 1.5cm程度
    A
    1つまみ
    A
    小さじ1
    A
    胡椒 小さじ1/4
    作り方
    Point!
    卵は茹で上がったらすぐに流水で冷やしながら剥くと綺麗に剥けます。
    しばらく置くと水っぽくなるのでなるべく早めに食べてください。
    揚げ物によく合います。
    1. 鍋にお湯を沸騰させて、冷蔵庫から出した卵をお玉などでそっと入れて12分茹で、水につけて皮を剥く。
    2. (卵を茹でている間に)大葉、みょうがはみじん切りにする。
      ①の卵をスプーンで細かくする。
    3. ②にA

      大葉 3枚、みょうが 1本、マヨネーズ 大さじ1、からし(チューブ) 1.5cm程度、塩 1つまみ、酢 小さじ1、胡椒 小さじ1/4

      を混ぜ合わせて出来上がり。
    9 112
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