調味料

【業務スーパー】レモンタルタルソース風

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ひと口食べると、まずレモンの爽やかな香りが広がり、後から塩レモンの酸味がキュッと締めてくれます。揚げ物に合わせても重くならず、さっぱり食べられるのが魅力。

材料1人分

1
ゆで卵をフォークまたはマッシャーで粗めに潰す。
2
A 塩レモン小さじ1/2、マヨネーズ大さじ2、塩こしょう適量、オリーブオイル小さじ1を加えてよく混ぜ合わせ、お好みで乾燥パセリを散らす。
3
業務スーパーの塩レモンを使用しました。さっぱり感の中にほのかな塩味があり、肉料理にも魚料理にも使える万能調味料です。鶏肉や魚の下味、ドレッシングなど幅広く使えます。瓶のフタを開けるとレモンをすりおろしたような見た目で、爽やかな香りがふわっと広がります。少量でもしっかり風味が出るので、常備しておくと料理の味がぐっと格上げされます。