豚肉を、酢の利いたタレで味付けして、炒り卵で作ったタルタルソースを添えました。 本当は、チキン南蛮にしようと思ったのですが、鶏肉がなかったので豚肉です。 豚肉は、焼きながら味をつけますし、タルタルソースも、ゆで卵ではなく、フライパンで炒った卵を使うので、とてもお手軽です。 あらゆるところで手を抜きして、お手軽なレシピにしてますが、味はきちんと美味しく♩ くどそうに見えますが、酸味の利いたタレと、タルタルソースでさっぱり感もあり、ごはんもすすんで、しっかりお腹も満たされます。 よろしかったら、お試しくださいね☺️
・冷蔵保存/2日〜3日は「ポーク南蛮」のタルタルソースをかけない場合の保存期間の目安になります。 タルタルソースは保存はせずに、「ポーク南蛮」を召し上がる際に当日作ったものかけてお召し上がりください。 ・2人分としていますが、ガッツリ系なので、量が多めです。 ・味付けは、濃いめです。
レシピID:491890
更新日:2024/10/24
投稿日:2024/10/18
2024/11/19 22:47
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