主食
豚肉で鴨南蛮風♪豚肉と長ねぎのそば
15分
豚肉を甘辛い味付けにし、そばと合わせましょう。鴨南蛮風の味付けで、育ち盛りのお子さんにも満足してもらえるそばレシピです。
作り方
- 1
豚肉と長ねぎを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて弱火にかける。
- 3
長ねぎを入れてフタをし、上下返しながら全体に焼き色を付けて取り出す。
- 4
同じフライパンを中火にかけ、豚肉の色が変わるまで加熱する。
- 5
みりんを回し入れ、汁気がなくなるまで加熱してたら、しょうゆを加える。
- 6
全体を絡めて豚肉を取り出す。
- 7
そばを表示どおりにゆでて冷水でしめる。
- 8
鍋にめんつゆと水を入れてひと煮立ちさせる。
- 9
つゆ、そば、長ねぎ、豚肉を器に盛る。お好みで七味唐辛子(分量外)をかけて完成。
ポイント
豚肉に調味料を合わせると焦げやすくなるので注意してください。
レシピID：495041
更新日：2024/12/26
投稿日：2024/12/26
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作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶2024/12/27 14:33
豚肉と長ネギの蕎麦🧡🐷💚💫✨ いつも鴨🦆で作る鴨南蛮🦆を、豚肉🐷で作ってみたくて💖😋💕💫✨ 味しみ豚肉🐷と、長ネギ💚の甘味と、甘辛のダシのつゆがめちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ おひとりさまランチにもピッタリ〜💖😋💕💫✨ 奥出雲蕎麦を湯がきながら、ネギは下仁田ネギ💚を使ってグリルで焼きながら、同時に黒豚🐷を炒めて合わせて、時短💙したよ〜💜🥳💫✨✨ グリルを使わず、３つ口をコンロで同時進行でも時短になるし、洗い物を減らすなら、麺を茹でて、フライパン🍳でネギと豚肉🐷かな💖😽💕💫✨ どのやり方でも、作るのも片すのも鴨🦆より楽で手軽に出来ちゃう💖😻💕💫✨ また作る〜💖🥰💕💫✨ 智香さん🩵😸今日も美味しい〜レシピ💙ありがと〜ございます💛🐟🐶🐾
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