「そばレシピ」20選|年越しそばにも
今回は、さまざまな具材で作る「つけそば」のレシピをご紹介! お肉や野菜も摂れて、食べごたえがアップするのもうれしいところ。豚肉や鶏肉、なすやトマトなどさまざまな具材を入れて作ってみてくださいね。
実家では野菜とお肉たっぷりのおつゆに蕎麦や素麺を入れて食べることが多く、我が家ではすっかりお馴染みのおふくろの味です。ざる蕎麦では物足りない時にぜひお試しください。 ○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。 ○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。
そばと一緒にタンパク質が摂れるので栄養面もバッチリ。にんにくも少し入れているので、夏のスタミナ麺レシピとしてもおすすめです。豚肉とにんにくはとても相性がよく、ビタミンB1を効率よく吸収できるというのもうれしいですね。そうめんやひやむぎ、細めのうどんなどにもよく合うのでいろいろ試してみてください!寒い日はつけだれを温めて食べても美味しいですよ。
2020/08/02 13:02
冷たいおそばを温かいつけ汁に浸して食べるのが美味しいですよ☆
もう一度食べたくなる美味しさの鶏南蛮そば◎ 家族も大絶賛のつけ蕎麦です♡
2024/12/02 00:19
2024/03/28 19:37
さっと食べられるつけ蕎麦です♪ 豚バラ肉の甘い脂とつけ汁が相性抜群! うどんや素麺でも美味しく召し上がっていただけますよ♪
2021/01/09 11:25
トマトの入ったあつあつの酸辣湯風のスープに、冷たい蕎麦をつけていただきます。 意外な組み合わせですが、そばとトマトの相性もよく、いつもと違う味わいが楽しいアレンジ蕎麦です。
2019/07/21 13:20
なすと豚肉の旨みがぎゅっと感じられる「つけそば」 めんつゆは使わず、家に常備していそうな 基本の調味料だけで作るのですが このつけダレが絶品すぎるんです♡ たっぷりのなすと豚バラ肉でボリューム満点◎ 大満足の食べるつけそばですよ!
夏に食べたい♪ 豚バラ、茄子、トマト、ニラが入った具沢山のツケだれです。 切って、炒めて、めんつゆを注ぐだけ! 簡単にいつもとは違ったボリュームのあるツケダレに♡ 食欲のない暑い日のランチなどにピッタリ。 豚肉とたくさんのお野菜で元気をもらいましょう♪ 香味野菜で炒めているので、香ばしく食欲がそそられます(*^^*)
今回はつけそばのレシピをご紹介します! 男子も喜ぶ豚肉入りです! えーーー肉?っと女性は思いますでしょうか?? そこで最後にはゆずをいれて爽やかさをアップ! たったこれだけですが女性にも食べやすく 男性にも喜ばれるボリューム感に^^ 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
冷たい麺を、温かいつけ汁につけていただくつけそば。 つけ汁にたっぷりの具が入っているので、食べ応えも良し◎ そばは生麺、乾麺、茹で麺どれでもOKです!