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「つけ麺レシピ」30選｜濃厚派？さっぱり派？

「つけ麺レシピ」30選｜濃厚派？さっぱり派？

  • 投稿日2024/11/13

  • 更新日2024/11/13

「麺レシピ」30選｜簡単に本格的な味を
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「麺レシピ」30選｜簡単に本格的な味を

そうめんからラーメンなどの麺の種類、醤油からピリ辛風などスープの味わい、そして具材まで、アレンジは自由自在！　数多くあるレシピの中でも、手軽でマネしたくなる、人気のおすすめレシピを集めました。ぜひお気に入りを見つけてみてくださいね。

目次

そうめんで作る♪すぐでき豚バラねぎのあったかつけ麺風

1.そうめんで作る♪すぐでき豚バラねぎのあったかつけ麺風

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

熊橋麻実(くまみ)
  • Artist

熊橋麻実(くまみ)

  • 管理栄養士

思い立ったらすぐできるのに、家族に大好評のメニューです♪寒い日に、あったかいそうめんをつるっといくのはいかがでしょうか？長ねぎや豚肉、ごまを一緒に摂ることで栄養価アップです(^^)

材料

そうめん、豚バラ肉、長ねぎ、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒だし、水、ごま

作ってみた！

レビュー（3件）
  • 437028
    437028

    2023/10/23 18:16

    ２人前で水200mlだと明らかに足らなかったので💦 400mlにしたら、まあまあ丁度良かった🙂 美味しかったです。
  • 545827
    545827

    2021/06/06 16:58

    手順から水が省かれていて食卓で水を足すというウッカリでした…本当はもっとおいしいのかもしれない。
  • あちゃママ
    あちゃママ

    2020/05/14 08:11

    めちゃくちゃすぐ出来て、すごーく美味しいです！^_^
    あちゃママの作ってみた!投稿(そうめんで作る♪すぐでき豚バラねぎのあったかつけ麺風)
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パパッと簡単お昼ご飯に♪【豚ナスお揚げつけそうめん】

2.パパッと簡単お昼ご飯に♪【豚ナスお揚げつけそうめん】

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

coto
  • Artist

coto

  • 調理師
  • 食育インストラクター

【パパッとできて簡単絶品♪お昼ご飯🍜！】 とろ〜んと茄子に♪ 香ばしく焼いた豚バラ、 だしを吸ったジュワッとお揚げ！ このコラボがとっても美味しい つけそうめんです♡ 忙しい日でも簡単美味しい そうめんレシピぜひお試しください🌈

材料

そうめん、豚バラしゃぶ肉、茄子、油揚げ、水、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、鶏がらスープの素

作ってみた！

レビュー（8件）
  • 384911
    384911

    2024/08/03 19:50

    甘めのつけダレで　美味しかったです　七味が合いますね　長ネギや厚揚げも入れると美味しいです　具沢山で家族も満足　また作ります
    384911の作ってみた!投稿(パパッと簡単お昼ご飯に♪【豚ナスお揚げつけそうめん】)
  • なるみん
    なるみん

    2024/07/12 14:00

    雨の日の冷蔵庫にあった物で お昼ごはんに作りました🍆 他の人の作ってみたをみて みりんを控えめにしましたが、 美味しかったです👍 ナスと豚肉のみで そうめんではなく細いうどんを使って 変わってしまいましたが、 とても美味しくできて 大満足です😊 次回はお揚げさんを忘れずに入れたいと思います♪
    なるみんの作ってみた!投稿(パパッと簡単お昼ご飯に♪【豚ナスお揚げつけそうめん】)
  • ぷりん
    ぷりん

    2024/07/23 20:14

    写真は2人前で作って3人で分けたので、つゆ少なめです...笑 甘めとレポにあったので少しみりんを減らしましたが、書かれているとおり、七味(一味)を入れて味変できるので2度楽しめます😋
    ぷりんの作ってみた!投稿(パパッと簡単お昼ご飯に♪【豚ナスお揚げつけそうめん】)
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【ねぎ豚つけうどん】簡単に作れて絶品！〆はスープで♪

3.【ねぎ豚つけうどん】簡単に作れて絶品！〆はスープで♪

調理時間10分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安400円

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

キンキンに冷やしたうどんを 豚バラと長ねぎのつゆに漬けて🤤🥢 パパッと作れてつるんと食べられる これからの季節にぴったりの１品🥰 漬け汁は〆にお湯を注いで、 スープとしてもお召し上がり頂けます♪ ぜひ気軽に作ってみてください🌱

材料

豚バラ薄切り肉、長ねぎ、冷凍うどん（細麺）、ごま油、しょうがチューブ、水、めんつゆ２倍濃縮、酒・本みりん、醤油、ゆで卵

作ってみた！

レビュー（8件）
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2024/06/25 21:16

    めっちゃ美味しかったです‼️🥰つけ汁は、しいたけや油揚げを追加しました。つけ汁も、すっごく美味しかったです。すぐリピしますね⭐️
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(【ねぎ豚つけうどん】簡単に作れて絶品！〆はスープで♪)
  • えんぢさん
    えんぢさん

    2024/10/20 20:17

    つけうどん、はじめまして作ってみましたが、美味しいものですね。豚バラの脂が甘くてコクがあって、冷たいうどんを温かい出汁でつけ麺スタイルでいただきました。とっても美味しかったです。(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧
    えんぢさんの作ってみた!投稿(【ねぎ豚つけうどん】簡単に作れて絶品！〆はスープで♪)
  • 煌蓮mam
    煌蓮mam

    2025/01/26 12:56

    写真うまく撮れませんでしたが美味しく頂きました❣️簡単に時短レシピに最高です💖
    煌蓮mamの作ってみた!投稿(【ねぎ豚つけうどん】簡単に作れて絶品！〆はスープで♪)
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甘辛味で箸が進む♪牛肉つけ麺風そうめん

4.甘辛味で箸が進む♪牛肉つけ麺風そうめん

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

熊橋麻実(くまみ)
  • Artist

熊橋麻実(くまみ)

  • 管理栄養士

ボリューム満点でコクのあるそうめんレシピです！甘辛味の牛肉とトッピングがマッチして、そうめんの美味しさを引き出してくれます♪牛肉は鉄分がたっぷりなので、積極的に摂りたい食材です。パパっと作りたいときのランチにおすすめです(^^)

材料

牛肉、新玉ねぎ、しょうゆ、みりん、砂糖、水、きざみねぎ、卵黄、そうめん、きざみのり、ごま

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 685235
    685235

    2022/07/26 19:03

    具材増やすとして 野菜はなにがいいですか？
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暑い日でもツルンといけちゃう♡ピリ辛つけ麺風そうめん

5.暑い日でもツルンといけちゃう♡ピリ辛つけ麺風そうめん

調理時間10分(冷やす時間除く)

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あみん
  • Artist

あみん

ピリ辛味がクセになり、暑い日にもツルンといける最強の一品。 茹でて、混ぜて、冷やすだけなのでとてもシンプルでお手軽です。

材料

そうめん、刻みネギ、いりごま、ラー油、牛乳、水、めんつゆ、オイスターソース、にんにくチューブ、味噌

作ってみた！

レビュー（1件）
  • さめおか
    さめおか

    2022/07/18 10:56

    坦々麺風を想像していたけれど、思った以上にアッサリでした…… もっとコクが欲しかった
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ねぎたっぷりが美味しい☆豚肉とねぎのつけそば

6.ねぎたっぷりが美味しい☆豚肉とねぎのつけそば

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

Yukiko
  • Artist

Yukiko

  • フードコーディネーター
  • 食育アドバイザー

冷たいおそばを温かいつけ汁に浸して食べるのが美味しいですよ☆

材料

豚薄切り肉、白ねぎ、水、濃口醤油、みりん、砂糖、そば
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トマトだれの極ウマつけ麺。

7.トマトだれの極ウマつけ麺。

調理時間25分

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ＳＨＩＯＲＩ
  • Artist

ＳＨＩＯＲＩ

もともとつけ麺のスープって酸味がありますよね。それがトマトの酸味とベストマッチなんです。外で食べる濃厚なつけ麺のスープにしてはさっぱりめだけど、あとを引く病みつきのつけ麺！

材料

中華麺(ちぢれ太麺)、豚バラ薄切り肉、トマト(完熟)、なると、にんにく(すりおろし)、しょうが(みじん切り)、かつお節、豆板醤、めんつゆ(3倍濃縮)、味噌、しょうゆ　、酢、白ゴマ、ごま油、味付け卵、刻みのり、めんま　

作ってみた！

レビュー（1件）
  • ただひたすら
    ただひたすら

    2020/06/28 13:05

    何度も作っています！皆んな大好きです！ 暑くてジメジメした日だったのでキュウリ も添えて。 豚肉の変わりに自家製鶏チャーシューでいただきました！ 美味しくて2人前くらい食べられそうです。 またリピします。 ごちそうさまでした。
    ただひたすらの作ってみた!投稿(トマトだれの極ウマつけ麺。)
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鍋一つで混ぜるだけ♪【味噌つけ麺の濃厚スープ】

8.鍋一つで混ぜるだけ♪【味噌つけ麺の濃厚スープ】

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

アンナのキッチン
  • Artist

アンナのキッチン

ラーメン好き九州男子の夫が大絶賛★身近な食材だけで本格つけ麺スープが作れるレシピです。調味料を鍋に入れて温めるだけ♪ ドイツでもラーメンが食べたくて！夫が「毎日食べてもいい！」と言われるくらい大満足の味に仕上がりました。

材料

中華麺、生姜すりおろし、にんにく、味噌、水、鶏ガラスープの素、麺つゆ、醤油、ごま油、豆板醤、砂糖、片栗粉、長ネギ、コーン、もやし、海苔、バター

作ってみた！

レビュー（7件）
  • Nao★彡
    Nao★彡

    2025/08/07 20:41

    つけ汁に野菜をたくさん足して作りました　辛味は苦手なので豆板醤は半量で
    Nao★彡の作ってみた!投稿(鍋一つで混ぜるだけ♪【味噌つけ麺の濃厚スープ】)
  • まんま
    まんま

    2024/09/14 21:03

    子供も食べられる様に豆板醤抜きですが、とても美味しかったです！味噌ラーメンスープはこれに決まりです！
    まんまの作ってみた!投稿(鍋一つで混ぜるだけ♪【味噌つけ麺の濃厚スープ】)
  • 295615
    295615

    2020/05/01 11:13

    お昼にラーメン食べたいと言われ初めてつけ麺を作ってみました！付け合せは足りないですがつけ麺のたれが美味しくて家族に好評でした^^*
    295615の作ってみた!投稿(鍋一つで混ぜるだけ♪【味噌つけ麺の濃厚スープ】)
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そうめん泥棒！ナスと豚肉のつるしこ

9.そうめん泥棒！ナスと豚肉のつるしこ

調理時間15分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3日

  • 冷凍保存-

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なかまき
  • Artist

なかまき

  • 食品衛生責任者
  • 健康食アドバイザー

実家にいた頃から『つるしこ』と呼んでいたこのレシピ。 なぜ『つるしこ』かっていうと、使う細いうどんの袋に『つるつるしこしこ』って書いてあるから母が名付けました(笑) 実家でずっと作り続けているめんつゆで、そうめんでももちろん美味しいです。 私も妹も受け継いで、今ではそれぞれの旦那さんも子供たちも、みんな大好きなメニューです♪ ナスが美味しい季節にぜひぜひ作ってみてください！

材料

ナス、玉ねぎ、豚肉、白だし、水、酒、しょうゆ、砂糖、みりん、水、うどん（またはそうめん）
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茄子が旨っ!麺が消える!?夏に食べたい出汁香るピリ辛つけ麺

10.茄子が旨っ!麺が消える!?夏に食べたい出汁香るピリ辛つけ麺

調理時間15分(冷やす時間は除く)

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今日のおうちごはん！
  • Artist

今日のおうちごはん！

レンチン5分でめっちゃ本格っ。。夏に食べたいピリ辛つけ麺っ♪ 出汁香るつゆにごま油やラー油のパンチが加わりレンジとは思えない程本格的なお味に仕上がっちゃいます。 ジューシーなお茄子がアクセントになり、麺がいくらあっても足りないくらいですっ! 冷蔵庫で2～3日、日持ちしますので作り置きにしておくと麺を茹でるだけなのですご～～～～く便利ですよ♪

材料

茄子、中華麺(太麺)、水、醤油、酒、みりん、砂糖、サラダ油、和風だしの素(顆粒)、白だし(濃縮タイプ)、酢、おろし生姜(チューブ可)、おろしにんにく(チューブ可)、ラー油、ごま油、こしょう
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にんにくごま風味！豚ねぎつけ汁うどん（糖質０麺もOK）

11.にんにくごま風味！豚ねぎつけ汁うどん（糖質０麺もOK）

調理時間15分

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おおもと のりこ（大本紀子）
  • Artist

おおもと のりこ（大本紀子）

  • 調理師
  • 食品衛生責任者

にんにくとごまの風味が豊かな豚肉入りのつけ汁うどんです。 冷凍うどんでも、乾麺でも、ゆで麺でも、糖質0麺でも、なんでもOK！

材料

豚バラ肉(薄切り)、白ねぎ、にんにく（チューブ）、水、白だし、醤油、塩、かつお節けずり粉、すりごま、うどん麺

作ってみた！

レビュー（1件）
  • Nao★彡
    Nao★彡

    2026/05/23 10:09

    数日前の晩ごはんに 色の薄いつけ汁ですが、すりごまとにんにくの風味が良く、味もしっかりして美味しかったです😋 また作りたいと思います♪
    Nao★彡の作ってみた!投稿(にんにくごま風味！豚ねぎつけ汁うどん（糖質０麺もOK）)
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『コクまろ！ごま豆乳つけ麺』一度食べたらハマっちゃう！

12.『コクまろ！ごま豆乳つけ麺』一度食べたらハマっちゃう！

調理時間3分

このレシピを書いたArtist

まみ（mami)
  • Artist

まみ（mami)

  • 管理栄養士
  • 栄養士
  • 調理師

8月もあっという間に過ぎました🍉！ みなさま体調はお変わりありませんか？ 今日は今年最後のそうめんアレンジレシピです🍜 色々なアレンジをみなさんにご紹介できて、 とっても楽しかったし、作ってくださった方が たくさんいて嬉しかったです💓 今回のレシピは混ぜるだけの超簡単レシピ なので、ぜひお試しください♫ （素麺もう無い〜って方はぜひ中華麺やうどんで） それではレシピのご説明です😋✨

材料

無調整豆乳、めんつゆ、合わせ味噌、砂糖、すりごま
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冷しゃぶトマトつけ麺

13.冷しゃぶトマトつけ麺

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

筋肉料理人 藤吉和男
  • Artist

筋肉料理人 藤吉和男

トマトタレはさっぱり系の味に焼肉のたれの旨み、スパイシーさが入るので、麺を美味しく食べられます。麺を増量する代わりに、もやしとにらをを入れているので、お腹いっぱいになってももたれなくて良かったです。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2887.html

材料

豚しゃぶ肉、中華生麺　　、もやし　、にら、トマト　、刻み海苔、ラー油、片栗粉、トマト　、玉ねぎ(小さめのもの)、無塩トマトジュース　、2倍濃縮麺つゆ、焼肉のタレ、おろしニンニク、ラー油、刻みねぎ
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お店風☆濃いめのつけ汁が美味しい豚バラつけ麺

14.お店風☆濃いめのつけ汁が美味しい豚バラつけ麺

調理時間35分

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Yukiko
  • Artist

Yukiko

  • フードコーディネーター
  • 食育アドバイザー

外食出来なくても美味しいつけ麺が食べたい！と作ったつけ麺スープです。粉かつおの風味がお店風の味のポイントに☆ぜひお試しください。

材料

豚バラブロック肉、水、生姜、にんにく、白ねぎ(青い部分)、濃口醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、酒、粉かつお、麺、卵、薬味ねぎ
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豆乳担々つけ麺

15.豆乳担々つけ麺

調理時間15分

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田岡　美保
  • Artist

田岡　美保

栄養が偏りがちのラーメンを豆乳を加えることで栄養価UP♪チンゲン菜、茹で卵を添え、トッピングも工夫しました。

材料

素麺、豆乳、水、鶏ガラスープの素、合わせ味噌、酒、しょうゆ、ごま油、豚ひき肉、豆板醤、おろししょうが、おろしにんにく、チンゲン菜、卵、ラ―油
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【具だくさんつけ汁】茄子と厚揚げのボリュームそうめん

16.【具だくさんつけ汁】茄子と厚揚げのボリュームそうめん

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

あーぴん（道添明子）
  • Artist

あーぴん（道添明子）

  • 栄養士

★暑い日に食べたくなる〈冷たいそうめん〉冷たい麺類を温かいつゆにつけていただく具たくさんの《つけ汁そうめん》です。 ★具たくさんで薬味もたっぷり ネギは長ネギを炒めて加え、青ネギを薬味にダブル使いです。 ★糖分からエネルギーを作るときに必要なビタミンB1がネギには豊富に含まれます。 ビタミンB 1が不足→糖質が体に溜まる→夏太りします。 ★乾麺を茹でましたが、面倒な方は冷凍麺、茹でうどんまたは洗うだけの麺を使ってもOKです◎

材料

そうめん、なす、厚揚げ、長ネギ、ごま油、出汁または水、しょうゆ、みりん、塩、砂糖、青じそ、みょうが、青ねぎ、七味唐辛子
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【めんつゆナシ♪】豚しゃぶとニラトマトの絶品つけだれそうめん

17.【めんつゆナシ♪】豚しゃぶとニラトマトの絶品つけだれそうめん

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

まいのごはん。
  • Artist

まいのごはん。

  • 調理師
  • 食生活アドバイザー

めんつゆがなくてもOK！！ 冷蔵庫にあるもので出来る、絶品そうめんダレの完成です。 子どもたちからも、『これ絶対また作って！』と絶賛された、うまだれ♡ 味噌を入れて「コク」を出すことで、自宅でも簡単にできる、ワンランクアップのつけダレに…♡ これはもはや夏だけでなく、オールシーズン定番レシピ決定です♪

材料

豚ばら肉（しゃぶしゃぶ用）、そうめん、ニラ、トマト、砂糖、みりん、みそ、しょうゆ、水、ごま油、白いりごま

作ってみた！

レビュー（1件）
  • けー
    けー

    2022/08/03 13:29

    めっちゃめちゃ美味しかったです！
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絶品豚バラつけ麺

18.絶品豚バラつけ麺

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

moto
  • Artist

moto

旨味たっぷり豚バラつけ麺です。 ⁡ じっくり焼いた豚バラ肉に、 鶏ガラとめんつゆとオイスターソースの 旨みがたっぷりのつけ麺になってます。 ⁡ 一口食べると止まらないおいしさです！

材料

豚バラ肉、白ネギ、ごま油、水、鶏ガラスープの素、めんつゆ2倍濃縮、オイスターソース、みりん、にんにくチューブ、しょうがチューブ、中華麺

作ってみた！

レビュー（1件）
  • よもぎ
    よもぎ

    2025/09/28 16:16

    絶品豚バラつけ麺 煮卵 メンマを 足しました❣️ めちゃ旨でした。 オススメです☺️ 作り方は 簡単でした。 3人前作ったので 少しずつ 調味料は 足し、鶏ガラスープでは 少し物足りないと感じたのでダシダを使い 足しました✨ 今度は4人前で 作ります。 motoさん 素敵なレシピありがとうございました😊
    よもぎの作ってみた!投稿(絶品豚バラつけ麺)
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豚肉と新玉ねぎの肉汁つけうどん

19.豚肉と新玉ねぎの肉汁つけうどん

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

富岡清美
  • Artist

富岡清美

  • 野菜ソムリエ
  • フードコーディネーター
  • 唎酒師

子供のころからよく食べていた肉汁つけうどん。埼玉出身の私が、このうどんが埼玉の郷土料理と知ったのは、つい最近のこと。具材は長ネギを使うことが多いですが、今回は新玉ねぎで作ってみました。

材料

うどん、豚肉薄切り、にんじん、新玉ねぎ、しめじ、ごま油、だし汁、しょうゆ、みりん、万能ねぎ、しょうが、ごま
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インスタントラーメンで！本格担々「つけ麺」

20.インスタントラーメンで！本格担々「つけ麺」

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

神田えり子
  • Artist

神田えり子

インスタントラーメンで作る担々麺第３弾！つけ麺です。 風味づけに加えるかつお節がポイントです。

材料

豚ひき肉、添付のスープ、酒（あれば）、ラー油、水、添付のスープ、豆板醤、白すりごま、かつお節、ゆでたまご、もやし、青ねぎ（小口切り）、粉山椒
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ニラが香ばしい♡豚バラと夏野菜の香味つけ蕎麦

21.ニラが香ばしい♡豚バラと夏野菜の香味つけ蕎麦

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

カリニ彩
  • Artist

カリニ彩

夏に食べたい♪ 豚バラ、茄子、トマト、ニラが入った具沢山のツケだれです。 切って、炒めて、めんつゆを注ぐだけ！ 簡単にいつもとは違ったボリュームのあるツケダレに♡ 食欲のない暑い日のランチなどにピッタリ。 豚肉とたくさんのお野菜で元気をもらいましょう♪ 香味野菜で炒めているので、香ばしく食欲がそそられます(*^^*)

材料

そば（又はうどん）、豚バラ肉、茄子、トマト、ニラ、にんにく、生姜、めんつゆ（2倍濃縮）、水、いりごま、ごま油

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 524525
    524525

    2025/01/26 12:09

    トマトが大好き倍量にしました！！ すっごく美味しかったです！！
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豚バラ肉とネギが美味♪あったかつけそば

22.豚バラ肉とネギが美味♪あったかつけそば

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

熊橋麻実(くまみ)
  • Artist

熊橋麻実(くまみ)

  • 管理栄養士

ランチにも、晩酌にも、もってこいのメニューです！タレが甘辛い味で、とにかく箸が進みます♪日本酒や焼酎を合わせると、最高ですね。

材料

そば（乾）、豚バラ肉、たまねぎ、長ねぎ、ごま油、水、しょうゆ、みりん、砂糖

作ってみた！

レビュー（1件）
  • Nao★彡
    Nao★彡

    2025/09/23 22:06

    お墓参りに行きながらの実家ランチです。水の量が少なめだな〜と思って豚バラ肉はレシピの半量くらいに抑えましたが充分良い味になったと思います❗️
    Nao★彡の作ってみた!投稿(豚バラ肉とネギが美味♪あったかつけそば)
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【広島風つけ麺】旨辛な酸味がやみつき麺

23.【広島風つけ麺】旨辛な酸味がやみつき麺

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

ももまつ
  • Artist

ももまつ

旨辛で酸味のあるつけダレに、たっぷりの野菜が特徴の広島風つけ麺です。

材料

中華麺(生)、きゅうり、白ねぎ(白い部分)、白ねぎ(青い部分)、ゆで卵、キャベツ、焼豚(またはハム)、麺つゆ(2倍希釈用)、酢、砂糖、中華スープのもと、ごま油、粉末唐辛子、ごま、レモン

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2024/05/18 20:33

    今日は旦那さんのリクエストでつけ麺を作ってみました♪ 茹でたキャベツものせているのでお野菜たっぷりでした✨ つけ汁は酸味がきいていて、さっぱりしてとても美味しかったです🍜 手作りチャーシューも一緒に美味しくいただきました☺️ また作ります♪
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(【広島風つけ麺】旨辛な酸味がやみつき麺)
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レンチンだけで簡単！そうめんと一緒に【鶏そぼろの二色つけ汁】

24.レンチンだけで簡単！そうめんと一緒に【鶏そぼろの二色つけ汁】

調理時間10分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存1日

  • 冷凍保存-

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るなナース
  • Artist

るなナース

  • 看護師
  • 保健師

暑い日にぴったりな冷たい麺に合うつけ汁のレシピです！ 鶏そぼろ、卵そぼろはまとめて作れば大人数のランチにも使えます。 ダイエット中の方は、十割蕎麦や低糖質麺などと合わせるのもおすすめです。

材料

鶏ひき肉、焼肉のたれ、卵、マヨネーズ、めんつゆ(ストレート)
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サバ缶で!ごまだれつけうどん

25.サバ缶で!ごまだれつけうどん

調理時間5分

このレシピを書いたArtist

shiho
  • Artist

shiho

  • 管理栄養士

ほぐすだけ、混ぜるだけの簡単メニューですが、サバ缶でも充分満足感のあるつけだれができます！

材料

うどん、サバ水煮缶、ごまだれ、麺つゆ、水、すりごま、小ねぎ

作ってみた！

レビュー（2件）
  • 月雪由翔
    月雪由翔

    2025/06/16 21:23

    うどんをひやむぎに変えて作ってみました(*^^*) 美味しかったです😋
    月雪由翔の作ってみた!投稿(サバ缶で!ごまだれつけうどん)
  • M＊P
    M＊P

    2023/05/10 14:45

    ランチに低糖質麺で♪すり胡麻たっぷり入れました。簡単でとても美味しいです☆暑い夏のキャンプにリピートしたいです！ありがとうございます。
    M＊Pの作ってみた!投稿(サバ缶で!ごまだれつけうどん)
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お蕎麦屋さんの味☆具材たっぷり！豚ごぼうつけ蕎麦☆

26.お蕎麦屋さんの味☆具材たっぷり！豚ごぼうつけ蕎麦☆

調理時間25分

このレシピを書いたArtist

平川ちあき/chiaki3
  • Artist

平川ちあき/chiaki3

  • 食品衛生責任者
  • フードコーディネーター
  • 食育インストラクター

◉時々食べたくなるお蕎麦屋さんのお気に入りメニューを再現してみました。 ・蕎麦に含まれるルチンは毛細血管を強化し、血圧を下げる働きをします。 ・白米と比較するとカロリーも低く、タンパク質を豊富に含んでいる食材です。 ・新そばが出てきたので新そばで味わってみました。 ・旬のごぼうは整腸効果がある食物繊維が豊富に含まれており、便秘解消に期待が持てます。 ◉身近な旬の食材でお蕎麦屋さん気分が楽しめます。

材料

そば（半生麺）、豚肩ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、長ネギ、ごぼう、水、顆粒だし（和風）、醤油、みりん、甜菜糖や三温糖、白胡麻、柚子胡椒、米油
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濃厚ネギ豚つけ麺♪手が止まらない！

27.濃厚ネギ豚つけ麺♪手が止まらない！

調理時間10分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安300円

  • 冷蔵保存2~3日

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

エプロン
  • Artist

エプロン

簡単！美味しい！洗い物少ない！ 最強です！笑 濃厚で、でも後味はスッキリ♪ 耐熱容器は食べる時の容器を使って 具材もキッチンバサミで切ればとっても楽ちんですよ♪

材料

素麺、長ネギ、豚バラスライス、水、鶏ガラスープの素、砂糖、片栗粉、醤油、ニンニクチューブ、生姜チューブ、薬味ネギ、ラー油
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レンジでぱぱっと【辛旨♪豚キムチつけめん】

28.レンジでぱぱっと【辛旨♪豚キムチつけめん】

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

Akka（あっか）
  • Artist

Akka（あっか）

  • 調理師

レンジで簡単に作れる、がっつり濃厚な豚キムチつけ麺です。麺はそうめんやうどん、ラーメンなどお好きな麺類をご用意ください♪

材料

豚バラ肉、長ネギ、キムチ、水、めんつゆ、顆粒鶏がらスープ、ごま油、お好きな麺類

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/12/26 14:45

    辛旨♪豚キムチつけ麺🧡🐽💚💛🧄🌶️💫✨ 豚🐽の旨味に、めんつゆ🧡鶏ガラ💛の深みとコクと、キムチ🌶️のピリッと効いたスープ🧡に、じゅんわりネギ💚で、➕お約束のにんにく🧄も入れて、うどん🍲が絡んで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 風🌪️ピューピューな肌寒さに暖まる〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ あっかさん🩵😸美味しいうどん🍲ありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(レンジでぱぱっと【辛旨♪豚キムチつけめん】)
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