レンチンだけで簡単！そうめんと一緒に【鶏そぼろの二色つけ汁】

材料1人分

• A
  鶏ひき肉
  50g
• A
  焼肉のたれ
  大さじ1
• B
  卵
  1個
• B
  マヨネーズ
  小さじ1
• めんつゆ(ストレート)
  100ml

作り方

• 1

  耐熱容器にA 鶏ひき肉50g、焼肉のたれ大さじ1を入れ、ラップをして電子レンジで600W2分程度加熱する。（必ず火が通っているか確認してください。） 火が通ったら、スプーンなどで塊をほぐしておく。

  
• 2

  耐熱容器にB 卵1個、マヨネーズ小さじ1を入れ、卵は白身を切るようにしっかりと混ぜ合わせ、ラップはせず電子レンジで600W1分加熱する。

  
• 3

  卵の加熱が終わったら、フォークや小さい泡立て器などでそぼろ状になるまで崩しておく。

  
• 4

  器にめんつゆ(ストレート)と鶏肉、卵のそぼろを乗せお好みで小ネギ（分量外）を散らしたら完成。 冷やして召し上がる場合は氷を2粒入れてください。 お好みの麺（そうめん、そば、うどん）でお召し上がりください。

  

ポイント

鶏ひき肉は鶏むね肉を細かくしたものでも代用可能です！ 卵はゆで卵や温泉卵でも合うのでぜひ試してみてくださいね。 めんつゆは、ストレート以外の商品を使う場合、"つけじる"と記載のある割合で割ってから使用してください。

作ってみた！

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