作り方
1 |
鍋にごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れ、温め、香りが出るまで弱火で加熱する。 |
|
2 |
ひき肉を色が変わるまでしっかり炒めたらA の調味料を入れ、ひと煮たち、豆乳を入れてひと煮たちする。 |
|
3 |
チンゲン菜、素麺、卵を茹でて皿に盛る。 |
ポイント
栄養が偏りがちのラーメンを豆乳を加えることで栄養価UP♪濃厚なスープに仕上げました。
麺も素麺でヘルシーにしました。
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