メールで送る
印刷する
埋め込む
にんにくとごまの風味が豊かな豚肉入りのつけ汁うどんです。 冷凍うどんでも、乾麺でも、ゆで麺でも、糖質0麺でも、なんでもOK!
豚肉はバラ肉を使うのが旨みが出ておいしいです。
豚バラ肉(薄切り)は食べやすい大きさに切っておく。 白ねぎは斜め薄切りにする。
鍋に豚バラ肉とにんにく(チューブ)を入れ、弱めの中火で炒める。 豚肉の色が変わってきたら白ねぎも加えてさっと炒め、A 水300ml、白だし大さじ2、醤油小さじ1を加えて煮る。
1にかつお節けずり粉と塩を加え、沸騰したら火を止めてすりごまを入れる。 軽く混ぜて器に注ぐ。
うどん麺(冷凍麺可、糖質0麺可)を表示通りに加熱し、さっと水切りしてから2に添える。
410496
2024/11/13
2024/10/15
おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。