にんにくごま風味！豚ねぎつけ汁うどん（糖質０麺もOK）

材料2人分

• 豚バラ肉(薄切り)
  100g
• 白ねぎ
  2本
• にんにく（チューブ）
  小さじ1
• A
  水
  300ml
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• 塩
  少々
• かつお節けずり粉
  小さじ1
• すりごま
  大さじ1～2
• うどん麺
  2人分

作り方

• 下準備
  豚バラ肉(薄切り)は食べやすい大きさに切っておく。 白ねぎは斜め薄切りにする。

• 1

  鍋に豚バラ肉とにんにく（チューブ）を入れ、弱めの中火で炒める。 豚肉の色が変わってきたら白ねぎも加えてさっと炒め、A 水300ml、白だし大さじ2、醤油小さじ1を加えて煮る。

• 2

  １にかつお節けずり粉と塩を加え、沸騰したら火を止めてすりごまを入れる。 軽く混ぜて器に注ぐ。

• 3

  うどん麺（冷凍麺可、糖質0麺可）を表示通りに加熱し、さっと水切りしてから2に添える。

ポイント

豚肉はバラ肉を使うのが旨みが出ておいしいです。

作ってみた！

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