忙しい方におすすめ♪パパッと作れる♪ 野菜たっぷり焼きうどん

• 10分

材料2人分

• 冷凍うどん
  2玉
• 薄切り豚バラ肉
  100g
• キャベツ
  3枚(80g)
• 人参
  1/3本(80g)
• 玉ねぎ
  1/2個(80g)
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  料理酒
  大さじ1
• A
  顆粒和風だし
  小さじ1
• 塩コショウ
  適量
• こめ油
  小さじ1
• 鰹節
  適量
• 紅生姜
  適量

作り方

• 下準備
  ・薄切り豚バラ肉を3cm幅に切る。 ・人参は薄く切り細切りにする。 ・玉ねぎは繊維に沿って細切りにする。 ・キャベツの葉に付いた芯の部分を切り取り千切りにする。葉の部分は一口大に切る。

  
• 1

  A 醤油大さじ1、料理酒大さじ1、顆粒和風だし小さじ1を混ぜ合わせ合わせ調味料を作る。

  
• 2

  冷凍うどんを袋の表記時間まで茹で水気を切る。 ※電子レンジ加熱でも可

  
• 3

  フライパンにこめ油を加え一枚ずつ豚 くっつかないようにバラ肉を並べ炒める。

  
• 4

  豚バラ肉に火が通ったら、切った野菜を炒め、野菜がしんなりしたらうどんを加え混ぜながら炒める。

  
• 5

  【合わせ調味料】塩コショウで味を調える。

  
• 6

  お皿に焼きうどんを盛り付け、鰹節・紅生姜を添えて完成です。

  

ポイント

野菜は細く切り軽く炒め簡単に火が通るので時短になります。 市販のカット野菜を使っても楽ちんですよ。

作ってみた！

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