暑い日でもツルンといけちゃう♡ピリ辛つけ麺風そうめん

10

2020.07.12

分類主食

調理時間: 10分(冷やす時間除く)

ID 394905

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

ピリ辛味がクセになり、暑い日にもツルンといける最強の一品。
茹でて、混ぜて、冷やすだけなのでとてもシンプルでお手軽です。

    材料1人分
    そうめん 1束
    刻みネギ 適量
    いりごま 適量
    ラー油 少々
    A
    牛乳 200ml
    A
    50ml
    A
    めんつゆ 小さじ2
    A
    オイスターソース 小さじ1/2
    A
    にんにくチューブ 1cm
    A
    味噌 小さじ1
    作り方
    Point!
    漬けだれを冷蔵庫で冷やす時間がない時は水を50ml→30mlに変更して、氷を2〜3個入れてください。

    牛乳は豆乳でも代用可能です。

    もっと辛さを求める場合は、漬けだれに豆板醤を少しだけプラスするか、味噌をコチュジャンに変更して作ってください。

    逆に辛さが苦手な方、小さなお子様に与える場合は、ラー油を抜くか量を調整してください。
    1. そうめんは表記通り茹でて湯切りをし、流水で揉み洗いにして氷水で冷やしておく。
    2. A

      牛乳 200ml、水 50ml、めんつゆ 小さじ2、オイスターソース 小さじ1/2、にんにくチューブ 1cm、味噌 小さじ1

      を混ぜ合わせて漬けダレを作り、冷蔵庫で20分ほど冷やし、ラー油を垂らして刻みネギといりごまを入れる。
    3. 水気を切ったそうめんに、漬けダレを絡める。
    7 441
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「そうめん 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。