2020.08.21
分類主食
調理時間: 15分(冷やす時間は除く)
ID 397046
レンチン5分でめっちゃ本格っ。。夏に食べたいピリ辛つけ麺っ♪
出汁香るつゆにごま油やラー油のパンチが加わりレンジとは思えない程本格的なお味に仕上がっちゃいます。
ジューシーなお茄子がアクセントになり、麺がいくらあっても足りないくらいですっ!
冷蔵庫で2~3日、日持ちしますので作り置きにしておくと麺を茹でるだけなのですご~~~~く便利ですよ♪
茄子 | 1本 | |
中華麺(太麺) | 2玉 | |
A
|
水 | 160ml |
A
|
醤油、酒、みりん | 各大さじ2 |
A
|
砂糖、サラダ油 | 各大さじ1 |
A
|
和風だしの素(顆粒)、白だし(濃縮タイプ) | 各小さじ2 |
A
|
酢、おろし生姜(チューブ可) | 各小さじ1 |
A
|
おろしにんにく(チューブ可) | 小さじ1/2 |
B
|
ラー油 | 小さじ2 |
B
|
ごま油 | 小さじ1 |
B
|
こしょう | 少々 |
水 160ml、醤油、酒、みりん 各大さじ2、砂糖、サラダ油 各大さじ1、和風だしの素(顆粒)、白だし(濃縮タイプ) 各小さじ2、酢、おろし生姜(チューブ可) 各小さじ1、おろしにんにく(チューブ可) 小さじ1/2
を入れよく混ぜ合わせておく。ラー油 小さじ2、ごま油 小さじ1、こしょう 少々
を入れ味を調える。つくメモ
<つくメモって?>
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