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インスタントラーメンで！本格担々「つけ麺」

10分
神田えり子
22 142
ラーメンの
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2017.01.19

分類主食

調理時間： 10分

ID145805

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

インスタントラーメンで作る担々麺第３弾！つけ麺です。
風味づけに加えるかつお節がポイントです。

ラーメン 担々麺 ラーメン 時短 インスタントラーメン ビールの〆 担担麺
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材料1人分
豚ひき肉 ５０ｇ
A
 添付のスープ １/２袋
A
 酒（あれば） 小さじ１
ラー油 小さじ１／２
水 ２００ｃｃ
添付のスープ １／２袋
B
 豆板醤 小さじ１／２～
B
 白すりごま 大さじ１
かつお節 ひとつまみ
ゆでたまご １個
もやし ４０ｇくらい
青ねぎ（小口切り） 適量
粉山椒 適宜
作り方
Point!
※お好みの具材をのせても。
  1. 耐熱容器に豚ひき肉を入れてＡを加えて混ぜる。
    ラップをして電子レンジ６００Ｗで２分加熱する。
  2. 火がとおったら、ラー油を加えて混ぜる。
  3. 鍋に水を入れてわかし、添付のスープを加えて温める。Ｂを加えてひと煮立ちし、かつお節を加える。もやしを加えてさっと火をとおす。
  4. 器に移し、②、ゆでたまごを盛りつけ、青ねぎ、お好みで粉山椒をふる。
  5. 別の鍋に湯（分量外・たっぷり）を沸かし、インスタントラーメンをパッケージに記載どおりにゆでて、水気を切り、④とは別の器に盛りつける。
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