絶品豚バラつけ麺

材料2人分

• 豚バラ肉
  150g
• 白ネギ
  1/3本
• ごま油
  大さじ1
• A
  水
  400ml
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  めんつゆ2倍濃縮
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  しょうがチューブ
  1cm
• 中華麺
  2袋

作り方

• 1

  白ネギはみじん切りにし、豚バラ肉は2cm幅に切る。

  
• 2

  フライパンにごま油を入れ、弱中火で豚バラ肉をじっくり焼き、白ネギを加えサッと炒める。

  
• 3

  A 水400ml、鶏ガラスープの素小さじ2、めんつゆ2倍濃縮大さじ1、オイスターソース小さじ2、みりん大さじ1、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ1cmを加えて一煮立ちする。

  
• 4

  中華麺を茹で、流水で洗い水気を切る。

ポイント

味が薄いと感じる場合は塩胡椒で味を整えてください。

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