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    主食

    豚つけそば《ランチや夜食に♪》

    • 投稿日2023/06/08

    • 更新日2023/06/08

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    冷たい麺を、温かいつけ汁につけていただくつけそば。 つけ汁にたっぷりの具が入っているので、食べ応えも良し◎ そばは生麺、乾麺、茹で麺どれでもOKです!

    材料1人分

    • そば
      1玉
    • A
      200cc
    • A
      白だし
      大さじ1
    • A
      濃口しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • 豚薄切り肉
      100g
    • しいたけ
      2個
    • 刻みネギ
      少々

    作り方

    ポイント

    ■豚肉の代わりに牛肉で作っても美味しいです。

    • 1

      鍋に湯を沸かし、そばを表記の時間茹でる。 冷水で冷やし、ザルにあげておく。

    • 2

      別鍋にA 水200cc、白だし大さじ1、濃口しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を入れて火にかける。

    • 3

      豚薄切り肉、スライスしたしいたけを加えて1分煮る。

    • 4

      皿に盛り、刻みネギをのせて完成!

    レシピID

    462318

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

    「料理家」という働き方 Artist History