『肉カレーつけ蕎麦』めちゃうま簡単♡すぐ完成！

材料2人分

• そば(乾麺)
  160g
• 豚肉
  250g
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  S&B ブラックペッパー(パウダー)
  少々
• A
  醤油
  少々
• ごま油
  適量
• 片栗粉
  適量
• B
  水
  300ml
• B
  醤油、みりん
  各大さじ2
• B
  酒
  大さじ1
• B
  和風顆粒だしの素
  小さじ1/4
• 青ねぎ
  適量
• 七味唐辛子
  適量
• 刻みのり
  適量

作り方

• 下準備
  豚肉は食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、A S&B カレー粉スティック1本(2g)、酒大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々、S&B ブラックペッパー(パウダー)少々、醤油少々を加えて揉み込みしばらくおく。 青ねぎは小口切りにする。

  
• 1

  フライパンにごま油を中火で熱し、1の豚肉に片栗粉をつけて焼く。ほぼ火が通ったらB 水300ml、醤油、みりん各大さじ2、酒大さじ1、和風顆粒だしの素小さじ1/4を加えて煮込む。

• 2

  そば(乾麺)は熱湯でゆでて氷水にとり、しっかり冷やして水分を切り、器に盛り付けて刻みのりをのせる。 別に器に1を入れ、青ねぎをかけて七味唐辛子をふる。

ポイント

豚肉は肩ロース切り落としや豚バラ切り落としでもOK。 カレー粉スティックはカレー粉小さじ1で代用できます。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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