「月見そば」8選｜サッと作れる♪

茹でたそばにトッピングするだけ♡ 暑い夏でもつるっと食べれちゃいます(^^)/ ねばねば食材で免疫力UP、ダイエット効果、便秘予防、美肌効果が期待できます☆

柚子胡椒をアクセントにした冷やし月見そばです。とろろとオクラのネバネバに、カリッと焼いた油揚げを散らして食感を楽しみます。薬味をたっぷりとのせて混ぜてお召し上がりください。

🔶満月に見立てた【月見そば】 長いもに天かすを加えて、悪魔的おいしさの月見蕎麦 天かすが良いアクセントになり、長いものなめらかさ、卵黄とろ〜り、天かすサクサクです。 🔶すりおろした長芋を雲に、まん丸卵黄を満月に見立てた月見そばです。 卵黄を崩しながらお召し上がりくださいね。 🔶長いもの代わりに大和芋、自然薯芋でも大丈夫です。

★満月に見立てた【月見そば】 普通は卵を全卵で落として月見そばにします。 ★すりおろした大和芋を雲に、まん丸卵黄を満月に見立てた月見そばです。 卵黄を崩しながらお召し上がりくださいね。 ★大和芋の代わりに長いもや自然薯芋でも大丈夫です。

きのこをたっぷり入れて 大満足のボリューム＾＾ しっかり汁をすいこんだ油揚げも 満足感をアップしてくれます＾＾ 最後に満月をイメージしてたまごを落としたら 月見そばの出来上がり＾＾ めんつゆを使っていますが ちょい足しの調味料と 旨みたっぷりのきのこや油揚げのお陰で おうちお蕎麦がワンランクアップ＾＾

長いもをみじん切りにすることで長いものサクサクした食感が楽しめます。

＃認知症の予防に！！ 山形県の郷土料理『引っぱりうどん』を蕎麦でアレンジ、山芋や薬味で華やかにしてみました。 サバ缶はDHAが豊富、近年『認知症』の予防や、脳に良いとテレビでも話題に！！受験生や、中年の方におすすめです。体の健康と脳の健康を考えたレシピです。そばを使っているので、血糖値の上昇も緩やかです。つるつると食べやすいですが、良く噛んで食べる事によりダイエットにも有効です。

手軽に作れる「月見とろろそば」です。卵ととろろの相性抜群！あっさりと食べられます！