主食
疲れた日でも美人飯！たっぷりおろしのネバネバぶっかけ蕎麦
10分
- エネルギー350kcal
- 炭水化物70.0g
- 脂質2.5g
- たんぱく質14.5g
- 糖質65.0g
- 食塩相当量3.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
「今日はもうご飯を作る気力がない…」そんな日や、一人分のランチをパパッと済ませたい時でも、適当な食事に走らない！作り置きの「4種のネバネバストック」があれば大丈夫。茹でたお蕎麦にのせるだけで、手抜き感なく「美活」を意識したヘルシーなご飯が完成します。 大根おろしを添えれば胃腸にも優しく、心と体をしっかりリセット。気力ゼロの時でもキレイを諦めたくない、私のお助けメニューです。
材料1人分
- 蕎麦1人前
- ４種のネバネバストック適量(「モデルの常備菜！美肌と腸活を叶える4種のネバネバストック」をご参照ください。)
- 大根おろし適量
- めんつゆ100ml(かけつゆの濃さに合わせたもの)
- ミョウガの酢漬け適量
作り方
下準備
大根はすりおろして、軽く水気を切っておく。
- 1
蕎麦は袋の表示通りに茹でる。ザルに上げて流水でもみ洗いし、しっかりと水気を切る。
- 2
器に蕎麦を盛り、大根おろし、４種のネバネバストックの順にのせる。お好みでミョウガの酢漬けを一番上にトッピングする。 上からめんつゆを回しかける。
ポイント
・蕎麦を流水で洗った後、氷水でサッと締めるとさらにコシが出て美味しく仕上がります。 ・お好みで刻みネギ、わさび、すりごま、刻み海苔などの薬味を追加するのもおすすめです。 ・蕎麦だけでなく、うどんやそうめんでアレンジしても美味しくお召し上がりいただけます。
レシピID：533620
更新日：2026/09/29
投稿日：2026/09/29
