「冷やしそばのレシピ」9選｜つるんと美味しい
投稿日2024/10/19
更新日2024/10/19
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暑い日や食欲がないときでも食べやすい「冷やしそば」のレシピをご紹介。栄養たっぷりでヘルシーなそばは、一人ランチにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね♪
1.とろろとオクラのぶっかけ冷やしそば
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
とろろやオクラ、わかめを乗せたヘルシーだけど食べ応えのあるぶっかけそば。簡単にできるので、手早く食べたい時にお勧めです♪我が家では、暑くなって食欲がなくなると冷たい麺をよく食べますが、夏バテ予防や美容・健康に良いとされているねばねば食材を使ったこのレシピは、我が家の人気メニューです。
材料
そば（乾麺）、万能ねぎ、めんつゆ（ストレートタイプ）、長いも、オクラ、わかめ(乾燥)、卵の黄身
作ってみた！
レビュー（1件）
ナムディ2024/05/13 18:43
一人分参考にさせていただきました✨ とろろ、オクラ、納豆、サラダの残りのエビも入れました😊 ネバネバ３種で身体にも良さそうでとても美味しかったです😋 具を変えてアレンジも出来そうですね✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
2.<パパッと♪らくウマ>ネバネバ♪冷やしそば
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
食欲がない時にもぴったりの"簡単"で"栄養"もしっかり取れ、しかも"ヘルシー"なお蕎麦です。 麺はうどん、素麺などでもOK！ おひとり様ランチにも♡
材料
そば、オクラ、納豆、長芋、キムチ、卵黄、麺つゆ、いりゴマ、刻み海苔
作ってみた！
レビュー（1件）
メイプル2020/02/23 14:17
おいしかった。ランチに充実したワンボールで頂きました！ リピで〜す！
3.調理時間5分！【旨辛ツナたま冷やしそば】つるんとおいしい♩
調理時間5分(そばの茹で時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
つるんとおいしい♩ 暑い日におすすめな旨辛冷やしそばのレシピです！ ラー油とねぎの香りが食欲をそそります！ 茹でたそばに具材を乗せるだけなので簡単にできます！
材料
そば、ツナ水煮缶、卵黄、ラー油、大根おろし、小ねぎ、白いりごま、めんつゆ
4.納豆と梅アボカドの冷やしそば
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
アボカドをつぶすことで、麺と納豆に絡んで食べやすくなります。梅風味とたっぷりの薬味でさっぱりいただける、夏に食べたい冷やし麺です！
材料
そば、めんつゆ(三倍濃厚)、水、納豆(タレ含む)、白いりごま、アボカド(小)、梅ぼし(うす塩タイプ)、温泉卵(卵黄でも)、みょうが、小ねぎ
5.ツナと玉ねぎの冷やし蕎麦
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
家にある材料で出来る、夏休みのお昼ご飯にぴったりな簡単レシピです。
材料
そば、ツナ缶、玉ねぎ、刻みねぎ、昆布茶
6.＼パワー不足を感じたら／ネバネバさっぱり冷やし蕎麦
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
暑さで食欲も落ちてパワー不足を感じる季節に冷たい麺類はよく使うお昼メニューです。 簡単に作ることが出来てツルッと食べられます。 具材を工夫してバランス良く栄養も取れるようにしています。
材料
蕎麦（乾麺）、納豆、オクラ、大根おろし、焼き豚、刻みネギ、梅干し、茹で卵、薄めた麺つゆ
7.暑い日でも食べやすい！なめたけツナ缶冷やしそば
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ツルツルとした喉越しで、 暑い日でも食べやすい蕎麦のレシピです。 薬味をたっぷりのせていただきましょう。
材料
そば、なめたけ、ツナ缶、大葉、小ねぎ、めんつゆ、ごま油
8.冷やし豚しゃぶのさっぱりおろし蕎麦🥢
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏の疲れた体にも優しい。豚しゃぶ肉とさっぱり大根おろしで食べる冷たいお蕎麦です。
材料
蕎麦、豚しゃぶ肉、大根、長ネギ、めんつゆ(2倍濃縮)
9.いわしの缶詰で簡単♪いわしとトマトの冷やしそば
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
いわしの缶詰を使う和えそばのレシピです。 暑い日でも食べやすいひと皿ですよ。
材料
そば、いわし缶詰、トマト、みょうが、大葉、いわしの缶詰の缶汁、めんつゆ、粗びき黒こしょう
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