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    主食

    いわしの缶詰で簡単♪いわしとトマトの冷やしそば

    • 投稿日2024/05/23

    • 更新日2024/05/23

    • 調理時間10

    いわしの缶詰を使う和えそばのレシピです。 暑い日でも食べやすいひと皿ですよ。

    材料1人分

    • そば
      1人分
    • いわし缶詰
      4尾
    • トマト
      1/2個
    • みょうが
      1個
    • 大葉
      3枚
    • いわしの缶詰の缶汁
      大さじ1杯
    • めんつゆ
      大さじ1と1/2(3倍濃縮)
    • 粗びき黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    そばはしっかり冷やしたほうがおいしくなりますよ。

    • 1

      みょうがは薄切りにして、水にさらし、水気を切る。

    • 2

      いわしはあらめのみじん切りにし、トマトは食べやすい大きさの角切りにする。

    • 3

      大葉は千切りにする。

    • 4

      いわし缶詰、トマト、いわしの缶詰の缶汁、めんつゆを合わせる。

    • 5

      そばを表示通りに入れて、冷水でしめる。

    • 6

      ④とそばを混ぜ合わせる。 皿に盛り、みょうが、大葉をのせ、粗びき黒こしょうをかける。

    レシピID

    483568

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

    「料理家」という働き方 Artist History