いわしの缶詰で簡単♪いわしとトマトの冷やしそば

みょうがは薄切りにして、水にさらし、水気を切る。

いわしはあらめのみじん切りにし、トマトは食べやすい大きさの角切りにする。

大葉は千切りにする。

いわし缶詰、トマト、いわしの缶詰の缶汁、めんつゆを合わせる。

そばを表示通りに入れて、冷水でしめる。

④とそばを混ぜ合わせる。 皿に盛り、みょうが、大葉をのせ、粗びき黒こしょうをかける。