＼パワー不足を感じたら／ネバネバさっぱり冷やし蕎麦

材料2人分

• 蕎麦（乾麺）
  2束
• 納豆
  2パック(刻み納豆)
• オクラ
  80g
• 大根おろし
  60g
• 焼き豚
  70g
• 刻みネギ
  15g
• 梅干し
  2粒(お好みの梅干し)
• 茹で卵
  2個(沸騰後7分茹でて水に取り冷ましたもの)
• 薄めた麺つゆ
  200ml(つけ麺用)

作り方

• 1

  オクラは軽く塩もみして2〜3分茹でて刻む 焼き豚は食べやすく細切りにする 納豆は付いているタレと練りワサビを混ぜておく（お好みで辛子）

  
• 2

  蕎麦（乾麺）は袋の表示通りに茹でてザルに上げて、冷水でしめてから水分をしっかりと切るためにギュッと押すように水切りする。

• 3

  器に蕎麦・①・大根おろし・梅干し・刻みネギ・茹で卵を乗せる。

  
• 4

  ③に薄めた麺つゆをかける。

  

ポイント

納豆は麺によく絡むように刻み納豆がおススメです。 普通の納豆ならひと手間かけてぜひ刻んでみてね♪

作ってみた！

質問