主食
＼パワー不足を感じたら／ネバネバさっぱり冷やし蕎麦
投稿日2022/07/12
更新日2022/07/12
調理時間10分
暑さで食欲も落ちてパワー不足を感じる季節に冷たい麺類はよく使うお昼メニューです。 簡単に作ることが出来てツルッと食べられます。 具材を工夫してバランス良く栄養も取れるようにしています。
材料2人分
- 蕎麦（乾麺）2束
- 納豆2パック(刻み納豆)
- オクラ80g
- 大根おろし60g
- 焼き豚70g
- 刻みネギ15g
- 梅干し2粒(お好みの梅干し)
- 茹で卵2個(沸騰後7分茹でて水に取り冷ましたもの)
- 薄めた麺つゆ200ml(つけ麺用)
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「オクラ」の基礎
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*
