ごま油たらりがポイント！スタミナキムチ冷やしそば
投稿日2021/07/01
更新日2021/07/01
調理時間10分
ネバネバ食材もキムチも、夏バテ防止になる食材！夏にピッタリのおそばです。 「日清かけて香る純正ごま油」を加えることで、香りも旨味も増し、更に美味しく仕上がります。こちらのおそばは、使っている全ての食材にごま油がバッチリ合います。
材料1人分
- そば80g(茹で時間7分の乾麺を使用しています)
- 納豆1パック
- オクラ4本
- キムチ50g
- A麺つゆ（濃縮4倍）大さじ1と1/2
- Aすりごま小さじ2
- A水100ml
- 卵黄1個
- 日清かけて香る純正ごま油適量
作り方
ポイント
「日清かけて香る純正ごま油」は卓上で使いやすい145gのコンパクトサイズです。料理の上からかけて使うのにピッタリ！鮮度をキープできるように、酸化ブロック製法を用いたボトルの構造になっています。一滴から欲しい分だけ注げ、ピタッと止まって液だれもしにくいです。 ＃日清オイリオタイアップ
- 準
A 麺つゆ（濃縮4倍）大さじ1と1/2、すりごま小さじ2、水100mlはそばを入れる器に入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく←そばつゆの完成。 そばはパッケージの表記通りに茹で、氷水で冷やし、水気をしっかりときる。 納豆は付属のたれと混ぜる。 オクラは洗ったら両端を切り落とし、水気のついた状態でラップに包んで、10秒程加熱する。加熱後、小口切りにする。
- 1
冷やしておいたそばつゆに、そばを加えて混ぜ、納豆・オクラ・キムチをトッピングし、真ん中に卵黄を落とす。
- 2
仕上げに、日清かけて香る純正ごま油をかける。
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質問
作ってみた!
- Artistともきーた (伊藤 智子)
2022/08/03 21:58
763611さん♡ 嬉しいご報告ありがとうございます😊✨ いくらでも食べられるってめっちゃ嬉しいですっ❣️ トッピング、プチトマトやアボカドやきゅうり、絶対美味しいですねー♪ 色々アレンジしてみてください‼️ - 763611
2022/08/03 20:17
いくらでも食べれるくらい美味しかったです！ トッピングはプチトマトやアボカドやキュウリでも試しましたが、美味しかったです♪ 納豆とキムチは絶対入れたほうがいい気がします。
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)