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ツナと玉ねぎの冷やし蕎麦

主食

ツナと玉ねぎの冷やし蕎麦
  • 投稿日2017/07/22

  • 調理時間10

家にある材料で出来る、夏休みのお昼ご飯にぴったりな簡単レシピです。

材料2人分

  • そば
    200g(2束)
  • ツナ缶
    1缶
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 刻みねぎ
    適量
  • 昆布茶
    小さじ2

作り方

ポイント

味付けは昆布茶だけ!一か所に固まるとそこだけ辛くなってしまうので、ふり入れるように入れ、しっかりと混ぜて下さいね。

  • なし

  • 1

    熱湯でそばを茹でる。

  • 2

    茹でている間に、玉ねぎをスライサーでスライスし、水でもんで辛みを取り、水気を切る。

  • 3

    そばが茹で上がったら氷水でしっかりと冷やし、ボウルに入れる。ツナ缶、玉ねぎを入れ、昆布茶をふり入れてしっかりと混ぜる。器に盛り、刻みねぎを散らす。

レシピID

177593

「ネギ」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

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貞本紘子
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貞本紘子

おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。

「料理家」という働き方 Artist History