作り方
1 |
そばを茹でて水洗いし、水気を切っておく。 | |
2 |
鍋にA 水 300cc、めんつゆ 100cc、しょうがチューブ 2センチ を入れて煮立たせ食べやすく切った豚バラ肉、油揚げ、ねぎを加えてさっと煮て完成です! |
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3 |
そばはお椀に入れて刻みのりをかけつけ汁のほうにはゆず皮をお好みで入れお召し上がり下さいね^^ |
ポイント
＊めんつゆは３倍濃縮を使用しました。
＊豚バラを使うと豚肉の旨味が出やすいので豚バラを使用することをおすすめします＾＾しゃぶしゃぶ用とかでも良いかもしれないです＾＾
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