調味料
【基本のタルタルソース】フライやムニエルなど使い方いろいろ♪
投稿日2024/04/30
更新日2024/04/30
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ゆで卵と玉ねぎがあれば作れる 基本の簡単タルタルソースです♡ 使い方はいろいろ♪ チキン南蛮・エビフライやアジフライ・ ムニエルなど、いろいろなお料理に使えます。
材料2人分
- たまご1個
- 玉ねぎ1/8個
- 塩ひとつまみ
- Aマヨネーズ大さじ2と1/2
- A酢小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- A塩コショウ適量
作り方
ポイント
玉ねぎに塩をもみこみ、 しっかりと水気を絞っておくことで 水っぽくならず美味しく仕上がります。
- 1
鍋にたまごが浸かる位のお湯を沸騰させる。たまごをお玉などにのせて優しく入れ、10分茹でる。氷水に漬けて冷まし殻をむいておく。
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。塩をもみこんで5分程おき、ペーパーなどでしっかり水気を絞っておく。
- 3
みじん切りにしたゆで卵と玉ねぎにA マヨネーズ大さじ2と1/2、酢小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩コショウ適量を加えて混ぜ合わせる。
レシピID
482264
質問
作ってみた!
こんな「タルタルソース」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
SHIHO(檜鶴 志帆)
料理研究家
- フードコーディネーター
3人目の出産を機に、育児をしながらも 自分の好きな事に挑戦したい!と思い 育児の合間を縫って勉強し、 食に関する資格を取得しました。 ☑︎フードコーディネーター ☑︎お弁当学マスター認定講師 家族からの「これ美味い!」の言葉が 1番のモチベーションです♪ 『忙しくても作れる! 家族の胃袋を掴むおうちごはん』 身近な食材や調味料を使って、 食べ盛りのお子さま向けのがっつりレシピや お酒に合うおつまみレシピなど、 家族を笑顔にできる簡単レシピを 発信していきます♪ 以前は自宅で料理教室を主催していましたが、現在はレシピ開発や撮影などのお仕事をメインに活動しています。