和風なタルタルソース。

材料4人分

• 卵
  2個
• らっきょう（甘酢漬け）
  20g
• 青ネギ
  3本
• マヨネーズ
  大さじ4
• らっきょうの漬け汁
  小さじ1～2
• 塩
  適量

作り方

• 1

  卵はゆで卵を作り、殻を剥いて細かいみじん切りにする。らっきょうはみじん切り、青ネギは小口切にする。

• 2

  ボウルに1、マヨネーズ、らっきょうの漬け汁を加えて混ぜ、塩(小さじ1/8～1/4程度)で味を整える。

ポイント

らっきょうの甘酢漬けの漬け汁で、お好みの固さに調節してください。

作ってみた！

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