【フライに合う】さっぱりヘルシータルタル

材料2人分（2〜３人分）

• A
  ヨーグルト
  60g
• A
  たまねぎ
  60g
• A
  マヨネーズ
  30g
• A
  ディル
  2〜3g
• フライ料理例
  工程参照

作り方

• 下準備
  ・ヨーグルトは水をきり計量する ・たまねぎはみじん切り ・ディルは細かく刻む

• 1

  ボウルにA ヨーグルト60g、たまねぎ60g、マヨネーズ30g、ディル2〜3gを合わせて混ぜる。 ● 味をみて物足りない場合、塩・こしょうで味を調える。

  
• 2

  【簡単フライ料理例】 生鮭や鶏ささみ肉を食べやすい大きさに切り、塩、こしょう（少々）、小麦粉を表面にまぶし、マヨネーズを少量からめ、パン粉をつける。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を熱し２を揚げ焼きする。 ・油の量はフライパンの表面を覆う程度でよい

  

ポイント

ヨーグルトの水けをきることで濃厚な食感に仕上がります。ボウルに一回り大きいざるを重ねヨーグルトを入れるだけでOK。 （最低２時間 ひと晩置いてもよい）

作ってみた！

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