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【フライに合う】さっぱりヘルシータルタル

3

2020.06.25

分類調味料

調理時間: 3分(ヨーグルトの水切り時間は除く)

ID394048

はっとりみどり

簡単・シンプル家庭料理

ヨーグルトとマヨネーズでさっぱり!簡単ヘルシータルタルソースはサーモンやチキンフライのソースにぴったり。ハーブのディルが相性抜群です。

フライ ヨーグルト 水切りヨーグルト ヘルシー 玉ねぎ さっぱり タルタルソース 簡単 ハーブ ソース ディル 無糖ヨーグルト

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材料2人分(2〜3人分)
A
ヨーグルト 60g
A
たまねぎ 60g
A
マヨネーズ 30g
A
ディル 2〜3g
フライ料理例 工程参照
作り方
Point!
ヨーグルトの水けをきることで濃厚な食感に仕上がります。ボウルに一回り大きいざるを重ねヨーグルトを入れるだけでOK。 (最低2時間 ひと晩置いてもよい)
  1. ・ヨーグルトは水をきり計量する
    ・たまねぎはみじん切り
    ・ディルは細かく刻む
  2. ボウルにA

    ヨーグルト 60g、たまねぎ 60g、マヨネーズ 30g、ディル 2〜3g

    を合わせて混ぜる。
    ● 味をみて物足りない場合、塩・こしょうで味を調える。
  3. 【簡単フライ料理例】
    生鮭や鶏ささみ肉を食べやすい大きさに切り、塩、こしょう(少々)、小麦粉を表面にまぶし、マヨネーズを少量からめ、パン粉をつける。
  4. フライパンにサラダ油を熱し2を揚げ焼きする。
    ・油の量はフライパンの表面を覆う程度でよい
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