主食
【鶏大根の混ぜご飯】炒めて混ぜるだけ！
15分
- エネルギー450kcal
- 炭水化物65.0g
- 脂質12.0g
- たんぱく質18.5g
- 糖質62.0g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘辛鶏大根の混ぜご飯です。 だしパックの中身をふりかけ風な使い方に！ 直接ご飯に混ぜ込むだけで簡単だしご飯になります。そこに炒めた鶏大根を混ぜ合わせればボリューム満点な混ぜご飯のできあがり！ 大根の食感もほどよく、甘辛な味がお箸もすすみます。
材料4人分
- 鶏もも肉1枚(250g)
- 大根200g
- A酒・みりん各大さじ1
- A醤油・砂糖各大さじ1と1/2
- Aしょうがチューブ小さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
- 温かいご飯2合
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
- 白いりごま適量
- 大根菜適宜
ポイント
●工程2の大根はあまり動かしすぎず焼き色がついたら返す要領で炒めてください。 ●ご飯はかために炊飯したものがおすすめです。工程4もしっかり目に煮詰めましょう。煮汁が多いとご飯がべちゃっとした仕上がりになるので注意してください。 ●大根菜はお好みで加えてください。大根菜の代わりに小松菜でも代用可能です。 ●今回使用しただしパックは「ヤマキ 鰹節屋の割烹だしパック」1袋9gのものを使用しました。下味付きなので簡単に味が決まります。
レシピID：473391
更新日：2024/03/23
投稿日：2023/12/13
作ってみた！
微微2024/07/05 12:19
ももがスーパーになく…。 豚バラで…。 なおかつ混ぜご飯になるほどご飯の在庫がなく( ; ; ) そのため下にリーフレタスを引いて食べましたが誰が美味しく、ぺろっと食べれました(*´ω`*)
まーにゃ2024/01/25 18:25
米が柔らかめだったので少しベチャベチャになりましたが、美味しかったです！次は米硬めでまた作ります🥰
にゃんこさん🐱2023/12/17 18:17
鶏肉をサラダチキンにして糖質気にせずたべれます、大根の甘じょっぱさが美味しいです
