【鶏ごぼうごはん】おかわり必須…！！

材料（3合分）

• ご飯
  3合分
• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• ごぼう
  1本(150g)
• しょうが
  ひとかけ
• ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖、酒、みりん、
  各大さじ2
• A
  醤油
  大さじ4
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1

作り方

• 1

  しょうがは千切り、ごぼうは斜め薄切り、鶏もも肉は小さめに切る。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、しょうが、鶏肉、ごぼうを入れ2~3分炒める。

  
• 3

  A 砂糖、酒、みりん、各大さじ2、醤油大さじ4、和風顆粒だし小さじ1を加え、汁気が少なくなるまで5~6分炒め煮し、ご飯に混ぜ込む。

  

ポイント

・白ごま、刻みネギはお好みで。 ・冷凍で３週間程度もちます. 具のみ冷蔵で3日程度保存可能です. ・ごはんに混ぜ込む用なので具は濃い味付けです. 薄味が好みの方はごはんに混ぜる時に 煮汁の量を調整しながら入れると◎

作ってみた！

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