【鶏ごぼうご飯】何杯でも食べたくなる混ぜご飯♩

材料3人分（3〜4人分）

• ご飯
  2合
• 鶏もも肉
  200g
• ごぼう
  1本
• ごま油
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ2と1/2
• A
  酒・みりん・砂糖
  各大さじ2
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2
• 白ごま
  適宜
• 小ねぎ（小口切り）
  適宜

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大より小さめに切る。ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらす。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、中火で鶏もも肉を炒める。5割ほど火が通ったら水気を切ったごぼうを加えてさらに炒める。

  
• 3

  全体に火が通ったら混ぜ合わせたA しょうゆ大さじ2と1/2、酒・みりん・砂糖各大さじ2、和風だしの素小さじ1/2を加え、汁気が少なくなるまで炒める。

  
• 4

  ご飯に混ぜて茶碗に盛り、お好みで白ごまと小ねぎ（小口切り）を散らす。

ポイント

冷凍保存可能です。 ラップにしっかりと包んでフリーザーバッグに入れて保存してください。

作ってみた！

質問