Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. フライパンで簡単♪おいしいぶりの照り焼き【冷凍・作り置き】

    フライパンで簡単♪おいしいぶりの照り焼き【冷凍・作り置き】 3分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンチンで簡単♡プリプリ海老とブロッコリーのたまごサラダ

    レンチンで簡単♡プリプリ海老とブロッコリーのたまごサラダ 3分前

    155人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. プロ直伝!失敗しない絶品肉野菜炒め

    こじまぽん助さんがレシピを投稿しました!57分前

  4. 栗ご飯

    伊地知 潔さんがレシピを投稿しました!57分前

  5. 衝撃の旨さ!男子が喜ぶガッツリ飯!我が家の『スタミナ豚丼』

    衝撃の旨さ!男子が喜ぶガッツリ飯!我が家の『スタミナ豚丼』 1時間前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鶏ごぼうご飯。

45
ごはんの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.01.12

分類主食

調理時間: 45分

ID228974

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

鶏めし風に鶏ごごぼうをたっぷり入れた炊き込みご飯。少し甘めの味付けです。

ごはん ごぼう お弁当 鶏めし 子供 和食 鶏肉
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
鶏もも肉 1枚
ごぼう 1/2本
A
大さじ2
A
砂糖 大さじ2前後
醤油 大さじ2と1/2
お米 2合
作り方
Point!
お砂糖の量はお好みで調節してくださいね。 鶏皮の脂で具を炒めて煮汁で炊き込むので、鶏肉が柔らかく、ごはんにも旨みがたっぷりしみ込みます。
  1. 鶏もも肉は皮と身の部分に分ける。それぞれ小さめの角切りにする。
    ごぼうは小さい笹がきにして水にさらす。
  2. フライパンを中火にかけて鶏皮を入れる。鶏皮から脂が出たきたら全体を混ぜ、鶏ももの身とごぼうを入れて炒める。
  3. 鶏肉の色が変わったらA

    酒 大さじ2、砂糖 大さじ2前後

    を加えて1分程煮て、次に醤油を加えて煮汁が半分程度になるまで煮詰める。具と煮汁に分ける。
  4. お米(洗って浸水させたもの)を炊飯器に入れて煮汁を入れ、目盛りまで水を足す。ご飯を炊き、炊き上がったら具をのせて混ぜる。
  5. 4. *鍋で炊く場合
    お米は洗って30分浸水する。水気をよく切ったお米を鍋に入れ、煮汁と水を合わせて360㏄計量して加える。
    蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火で13~15分火にかけ、30秒ほど中火にして火を止める。蓋を開けて上に具をのせて蓋をし、10分蒸らす。
114 1802
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  2. レンジでもムラなくふっくら!「鶏肉のトマト煮込み」
    レンジでもムラなくふっくら!「鶏肉のトマト煮込み」 この特集を読む
  3. 「京風割烹 白だし」×厚揚げで和風麻婆豆腐
    「京風割烹 白だし」×厚揚げで和風麻婆豆腐 この特集を読む
  4. “うま味の達人”に聞く!うま味を効かせておいしく減塩
    “うま味の達人”に聞く!うま味を効かせておいしく減塩 この特集を読む
  5. 遊び心あるスタイリングこそ大事にしたい統一感
    遊び心あるスタイリングこそ大事にしたい統一感 この特集を読む
  6. 栄養満点のあったか雑炊♪チーズで美味しいアスリートごはん
    栄養満点のあったか雑炊♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  7.  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  8. BRUNO crassy+で魚料理をワンランクアップ♪
    BRUNO crassy+で魚料理をワンランクアップ♪ この特集を読む
コメント・感想 Comment
175735 さん
2019.02.07 07:18

普段は具材を炒めずに一緒に炊くレシピで作っていましたが、具材を炒めるとコクがあってとても美味しかったです!

栁川かおり
栁川かおり さん
2019.02.08 05:57:05

175735さん。作っていただいてありがとうございます^^炒めるひと手間でコクが増しますね!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×からし (14) お弁当×新たまねぎ (8) ごはん×STAUB (5) 和食×胸肉 (5) 油×味噌炒め (4) ごぼう×黒酢 (3) 米×干ししいたけ (3) 鶏めし×鶏めし (3) 鶏肉×子ども喜ぶ (3)
もっと見る

「ごぼう 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは