豚バラ肉のねぎ塩レモン

材料2人分

• 豚バラ肉
  200g(薄切りよりも厚めが良い)
• 長ねぎ
  1/2本
• レモンドレッシング
  大さじ3(キューピーレモンドレッシング使用)
• 塩こしょう
  適量
• レモンの皮
  適量(なくてもOK　国産使用)

作り方

• 1

  豚バラ肉は食べやすい大きさにお切り、しっかりめに塩こしょうをふる。長ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンを油をしかずに熱し、豚バラ肉を焼く。余分な油はキッチンペーパーで吸い取る。

  
• 3

  肉に火が通ったら長ねぎ、レモンドレッシングを加えて全体に絡めながら炒める。お好みでごはんの上にのせる。レモンの皮を削り、こしょうをかける。

  

ポイント

豚バラ肉はメインなので、薄いスライスよりも鍋用などの少し厚みのあるもののほうがおすすめです。

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