主食
豚バラと長ねぎのねぎ塩パスタ♪
15分
- エネルギー687kcal
- 炭水化物76.8g
- 脂質30.2g
- たんぱく質22.8g
- 糖質72.4g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
こんがり焼いた豚バラと、甘みの出た長ねぎを合わせたねぎ塩パスタです。 鶏がらスープの素は控えめにして、豚バラのうま味と塩気を生かしました。 仕上げのごま油とレモン汁で、香りよくさっぱりいただけます。 がっつり食べたい日のお昼ごはんにおすすめです。
材料1人分
- スパゲッティ100g
- 豚バラ肉薄切り70g
- 長ねぎ1/2本
- おろしにんにく小さじ1
- 鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- 黒こしょう適量(粗びき)
作り方
下準備
豚バラ肉薄切りは3cm幅に切る。 長ねぎは斜め薄切りにする。
- 1
スパゲッティを袋の表示時間より1分短くゆでる（ゆで方はポイント参照）。 ゆで汁を約50ml取っておく。
- 2
フライパンに豚バラ肉を広げ、塩・こしょう各少々（分量外）を軽くふる。 中火にかけ、こんがりするまで焼く。 脂が多く出たら、キッチンペーパーで軽く拭き取る。
- 3
長ねぎとおろしにんにくを加え、長ねぎがしんなりするまで炒める。
- 4
ゆで汁大さじ3と鶏がらスープの素を加えて混ぜる。 スパゲッティを加えて手早く和える。
- 5
火を止めてA ごま油小さじ1、レモン汁小さじ1を回しかける。 塩とこしょうで味を調え、器に盛って黒こしょうをふる。
ポイント
●ごま油とレモン汁は火を止めてから加えると、香りが飛びません。 ●豚バラ肉の脂が多い時は、拭き取るとすっきり仕上がります。 ●スパゲッティのゆで方はこちら https://oceans-nadia.com/cooking_basics/255
レシピID：534829
更新日：2026/10/15
投稿日：2026/10/15
作ってみた！
ArtistクッキングSパパ2026/10/16 20:48
のりのり🐾🎀🤍さん、作っていただいてありがとうございます！ 在宅ワーク中の旦那さんのお昼ごはんに選んでいただけて嬉しいです♪ 生のにんにくを刻んで使うと香りが立って、さらに美味しくなりますね＾＾ ねぎ塩レモンのさっぱり味を気に入っていただけて何よりです。 ぜひまた作ってみてください！
のりのり🐾🎀🤍2026/10/16 17:32
在宅ワーク中の夫のお昼ごはんに作りました🍝💕 パパッと手軽に作れて、ボリュームもたっぷり❣️ レシピのすりおろしにんにくは、生のにんにくを 刻んだもので代用しました🧄✨ 私も1/3くらいもらって食べましたが ねぎ塩レモンの味付けがめちゃくちゃ美味しかったです😻💖 さっぱり食べられてまた作りたいと思いました♫😸💕 クッキングSパパさん🌷 素敵なレシピをありがとうございました💐🐈⬛🎀💕
