「れんこん×豚バラ」30選｜箸が止まらない！
投稿日2025/09/30
更新日2025/09/30
目次
1.豚れんこんのうまだれ#作り置き#お弁当
調理時間10分(酢水にさらす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
相性抜群の”豚バラ”×"れんこん”を使った、超絶危険なメインおかず♡ ベースは、しょうゆと砂糖の甘辛なのですが、こちらにオイスターソースをプラス。これだけだと、かなりのこってりなのですが、これに酢を加えてさっぱりさせました♪ そして、極め付けのバターをプラス。 こってりと思わせといて、実はさっぱりで、いや、やっぱりこってりや...という、なんだか、ツンデレなタレですが、絶品です！！
材料
作ってみた！
レビュー（47件）
michu2025/04/07 01:16
れんこんの作り置きレシピを探して🔍 人気の豚れんこんのうまだれ✨ ご飯のすすむ美味しい味付けでした😋 Yuuさんのレシピにいつも助けられています🩵
単身赴任おじさん2025/09/07 08:02
とってもおいしくできました🥰 レンコンを酢水にさらしておくことで、シャキシャキ感がしっかり残って、お肉の柔らかさと相まって食感が良かったです！ バター醤油だけど、酢も入っているので、濃すぎてコッテリと言うこともなく、さっぱりとしてました😋 ちょっと玉ねぎが残ってたので一緒に入れさせてもらいましたが、とっても簡単でおいしいレシピでした🤗 Yuuさん💕ありがとうございました😊
にらたま2025/01/30 22:01
レンコンが大きい物だったので、 小さめに切って作りました♪ レンコンはシャキシャキの歯ごたえで、 豚バラとの相性ばっちりでした！ タレもさっぱりだけど、 バターのコクもあるので ご飯が進んじゃいました🧡 本当に美味しかったです✨️
2.豚肉とれんこんの甘辛ガーリック炒め【#作り置き#冷凍保存】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
切って焼くだけの超簡単スピードレシピ！味付けは、ガーリックバター醤油。これに、にんにくの芽も入ってスタミナ満点！！ご飯もお酒もすすむ味付けです♪ ちなみに、にんにくの芽がなければ、インゲン豆・ピーマン・アスパラなどでも代用可能！ れんこんも焼いた方が焼き色がついて香ばしくなるんですが、面倒なら、全部一緒に入れて炒めてもOK！ とにかくめちゃめちゃ簡単で、れんこん好きさんにオススメの一品なんで、機会がありましたらぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
Reon2026/02/11 07:36
作ってる最中から凄くいい匂い♡ 味も子供受けしそうなバター醤油。美味しかったです!
なつみ2024/08/30 14:50
ピーマンと豚こま（もも）で代用して、肉を炒める時にみじん切りのにんにくも足して作りました！ 簡単でバターの風味も良くてリピ確定です😃
corichucoon2024/01/29 19:17
にんにくの芽がいいアクセント😊 素敵なレシピありがとうございました😋
3.『蓮根の照りマヨ肉巻き』
調理時間15分
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蓮根のシャキっと食感がめちゃくちゃおいしいがっつりおかずです(^^)/ 蓮根を分厚くカットするので食べ応えもあって、食感も最高！！ 豚肉の旨味に、甘辛な照り焼きのたれとマヨネーズが最高に合います♪ 是非作ってみてください♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ぽちゃこ2025/04/10 22:21
てりマヨの味付けすっごく美味しかったです☺️わたしは、レンコン気持ち厚めにして、シャキシャキ感で美味しかったのですが、彼からはもう少し薄めが良いと言われちゃいました😂次回は厚さを調整して、リベンジしたいと思いました！とっても美味しかったです♪
🍳💪2023/11/22 07:27
野菜嫌いの子供が食べました😍 ありがとうございます✨
- 焼き芋
2023/08/20 22:18
最近、弁当の作り置きのために料理を週一で作るようになった料理初心者の社会人男性ですが簡単に作れました。 マヨかけ忘れましたが十分に美味しかったです。
4.豚バラ蓮根と小松菜のオイスターソース炒め
調理時間15分
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ちゃちゃっと作れる簡単な炒め物です。 シャキシャキ食感が楽しく、ごはんもすすみます。お弁当のおかずにも♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
りょく2020/02/09 23:09
お野菜もりもり食べられて～カンタンで美味しいレシピでした★
- 159579
2019/04/11 09:18
ご飯がめちゃめちゃ進みました。色々な具材で応用出来そうな味付けですね。ご馳走座でした。 - ♥йатu♥
2019/01/28 17:13
れんこん無しですが オイスターで美味しかったです✨
5.材料2つ・胃袋鷲掴み♪豚バラ肉とれんこんのコクうま生姜炒め
調理時間15分
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【豚肉lover万歳！食欲を満たしたい育ち盛りのお子様も満足♪純粋においしいものを味わいたい方もwelcome♡ 万人ウケのひと品です。】 しっかり脂を取り除くことで、おいしさアップ！隠し味程度の酢は、後味のさっぱり感をプラスしてくれますよ。 こってりだけどさっぱりの、こっさり風味。 生のれんこんも水煮れんこんもOK♪ 仕上げに花椒や一味を振ってピリッと感プラスや大葉やすりおろし大根をトッピングもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
hururu142022/10/11 19:11
美味しかったです❗️ご飯がすすみました。簡単で美味しいレシピありがとうございます。
6.豚バラれんこんのオイぽんきんぴら
調理時間15分
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オイぽんがさっぱりコク旨！！豚バラ入りで、食べ応えあります＾＾ 薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
6773372023/12/28 18:18
最高な味でした😍また作ります✨
yucacooks2022/02/25 11:48
少し砂糖を控えめにして作りました。すごく美味しかったです！また作ります✨美味しくて簡単なレシピをありがとうございます☺️- キトリ
2022/01/04 23:11
ポン酢に酸味が良いですね。美味しく仕上がりました！
7.豚バラと蓮根と水菜のデリ風サラダ
調理時間15分(蓮根の浸水時間は除く)
このレシピを書いたArtist
カリっと炒めた豚バラと蓮根を水菜と和えて、デリ風に仕上げました。 しっかりめの甘辛味で子供はパクパク、大人はお酒も進みそうなおかずサラダです。 おもてなしにも是非どうぞ♪
材料
8.『れんこんとひじきのおかずきんぴら』豚肉入りでご飯もススム！
調理時間15分(ひじきを水で戻す時間は除く)
このレシピを書いたArtist
シャキシャキのれんこんに、栄養満点のひじきや彩りのにんじんも❣️ 豚肉入りなので主菜としても大満足のおかずきんぴらレシピです✨ 作り置きしやすいので、次の日のお弁当にも活用できてとっても便利ですよ😊
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
にゃんこさん🐱2024/03/04 18:05
甘辛味で冷めても美味しく、ひじきも食べれて栄養もとれて〜たっぷり作って常備おかずになります!
丼2024/11/18 12:53
一人暮らしの彼に作りました☺️ 忙しくてなかなか自炊ができないようなので、簡単に出来て栄養もあって作り置きできるし美味しいしで大満足です🌸
9.豚れんこんの特製ニラじょうゆ【#水さらし不要 #作り置き】
調理時間10分
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れんこん好きさんお待たせしました…！またまた、超絶うまいやつ...できましたっ！！ 今回もベースは、豚バラ×れんこんなのですが、タレがまた絶品で♡作り方は、とーっても簡単で、フライパンで豚バラとれんこんを炒めて、あとは、ニラじょうゆダレを絡めるだけ。 調味料は、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油と基本の調味料だけでできるのに『この美味しさどこからくるん...！？』と驚くほど♡
材料
10.こんにゃくとれんこんの《豚バラ♡ねぎ味噌煮》
調理時間15分
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ねぎたっぷりの味噌ダレが絡んだ、こんにゃくとれんこんの腸活煮物♪♪ご飯にもお酒にもよく合います♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1258866
2025/03/23 19:16
美味しかったです。唐辛子粉を小さじ1程入れて好みの味にしました。又作りたいです。
- 鶏皮坊主
2025/03/18 22:01
レンコンとこんにゃくの真逆の食感が良いです。味噌味とネギも合います。おいしかったです。
11.豚バラレンコンと豆苗のおかずサラダ【#作り置き#時短#弁当】
調理時間10分
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今が旬のレンコンと お安い豆苗を使ったおかずサラダを ご紹介させて頂きます！ 作り方は、とーっても簡単！ 豚肉とレンコンを フライパンでサッと炒めたら あとは豆苗と合わせて マヨネーズ＋ポン酢で和えるだけ。 レンコンと豆苗のシャキシャキ食感が たまらなく美味しい〜っ。
材料
12.夫が愛する【れんこんと豚肉の炊き込みご飯】奪い合い必至
調理時間10分(炊飯時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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れんこん安かったら絶対に作る！我が家の大好評ごはん。いつもの2倍ご飯の準備を！ しっかり味がついているので、「上品な味の炊き込みご飯はあんまり好きじゃない…」という人にもおすすめの味付きごはんです。これと味噌汁があればもう夕飯はそれで十分幸せ～って思います。
材料
13.れんこんと豚バラのねぎポン甘酢炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ぽん酢を使って簡単に！シャキッとれんこんと豚バラとねぎの甘酢炒めです＾＾ 薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- さところも
2021/01/25 09:30
パパが大絶賛💕2歳児もバクバク（笑） とってもおいしいです。本日も作ってます😆松山さんのレシピ大好きです。キャベツと卵使った料理とかめちゃおいしい。これからも参考にさせて頂きますね。
14.『れんこんとさつまいもと豚肉の甘辛ごま絡め』ご飯に合う♬
調理時間20分
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旬のさつまいもとれんこんを、旨みたっぷりのバラ肉と合わせて甘辛く炒めました🍳✨ 甘辛味にはほんの少しお酢を入れると、味が引き締まって根菜にもよく合います😋 さらに、いりごまの風味も相性ぴったり♪ ぜひお試しください🥰
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あけみ2026/02/24 16:52
根菜類も沢山取れて、とても美味しかったです😋
15.れんこんピーマンと豚バラのオイスター炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
シャキシャキれんこんとたっぷりピーマン、豚バラのコク旨オイスター炒めです♪ご飯が進む味付けです＾＾ 薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- michu
2024/07/10 00:34
なんだかシャキシャキのれんこんが食べたくなって🤭冷凍れんこん使って作りました🎵 オイスターソースの甘めの味付けがうちの好きなやつ❤️でした❤️❤️
- 852468
2023/09/04 13:34
オイスターに砂糖、試したことのない組み合わせでしたが、美味しく作れました。大好きな蓮根のレシピが増えて嬉しいです。
16.ごはんがすすむ♪豚肉とさつま芋と蓮根の甘辛炒め
調理時間20分(浸水時間は除く)
このレシピを書いたArtist
さつま芋もごはんのおかずに♪ 甘辛い醤油味ににんにくをプラスした味付けは、ごはんもついついすすんでしまいます！ 根菜たっぷりでボリュームもあり、汁気も少ないのでお弁当にもお勧めです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Y S.2021/09/22 16:53
豚粗挽き肉でつくりました！とても美味しかったです☺️これからの時期にぴったりのおかずでした🍠✨
17.蓮根と豚バラの照り煮【今晩の大優勝おかず】
調理時間20分
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照り照りの蓮根と豚バラ肉、こんにゃくでごはんが進みます！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 421885
2025/09/05 18:45
めちゃくちゃ美味しくて、鬼リピしています！！我が家の定番メニューになってます♪ご飯にピッタリでパパも子供達も大好きです！！美味しいレシピをありがとうございます♪
18.ボリューム満点！豚肉とれんこんのおかずきんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
基本のれんこんのきんぴらをアレンジしたレシピになります。 豚肉とにんじんをプラスしてよりおかず感、満足感をだし主菜にしました。 甘辛でしっかりとした味付けがご飯にもお酒にもよく合いご家族皆さんで楽しんでいただけると思います。 基本のれんこんのきんぴらをマスターしたら簡単にアレンジできるので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。 https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/441189
材料
19.れんこんと豚バラの重ね蒸し〜ごまポンだれ〜【#レンジ】
調理時間10分(酢水につける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
耐熱容器にれんこんと豚バラを重ねレンジでチン。あとは、ごまたっぷりのポン酢だれをかけるだけ。 たったこれだけだけど、豚バラの旨味を吸ったシャキシャキれんこんが美味しいーっ！！ またポン酢だれの酸味も、豚バラとれんこんの甘みと相性抜群。ペロッと完食間違いなしですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
surg2025/10/20 18:08
蓮根変色して不気味ですがとっても美味しかったです！！ 蓮根の食感もいいしタレもすごく好み♪ ブロッコリーも入れてみましたがとても合うのでおすすめです🥦 ブロッコリーは最後の2分くらいで投入しました！
20.『厚切りれんこんと豚肉の生姜焼き』ボリューム満点！歯応えも◎
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
厚切りれんこんでボリューム満点の生姜焼き♪ 豚肉は手軽にしゃぶしゃぶ用を使いました（薄切りでもOK！） れんこんに粉をまぶすと、たれがよく絡んでおいしいですよ＾＾ ※2023年2月 レシピをより作りやすく改良しました！
材料
21.がっつり系♪おかわり必須の豚バラブロックdeねぎ塩炒め
調理時間5分
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豚バラブロックを切って使うがっつり系のねぎ塩炒めです。 かさ増しにれんこんを入れる事でより食べ応えが出ます。 ねぎ塩ダレにはレモンを少し多めに入れて豚肉の旨味を引き立てます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- メイプル
2021/02/16 13:47
おいしかったです。 😊ごちそうさまでした。
- メイプル
2021/02/11 11:37
こんにちは美味しそうなレシピですね！塩は入れなくても良いですか？
22.蓮根と小松菜と豚バラで味噌中華炒め《ご飯もお酒も進む》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
蓮根と小松菜と豚バラ肉で作る味噌中華炒め♪♪ ビールもご飯も進むおかずです♪♪
材料
23.豚バラとれんこんの和風フライパンパスタ
調理時間10分
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豚バラ肉のうまみとれんこんのシャキシャキ感が美味しいパスタです。 味付けもシンプルでフライパン一つで手軽に作れます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ひつじ
2021/11/20 13:21
昨日とてもおいしくできたので、今日も作りました♪ 素敵なレシピをありがとうございます♪
24.食材2つで超絶品！豚バラれんこん
調理時間15分
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食材がたった2つでも、正しく作れば絶品に！色々な炒め物で使えるコツを伝授します。
材料
25.甘辛とシャキシャキがたまらない♪『レンコンの豚バラ肉巻き』
調理時間15分
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今日はレンコンの肉巻きを お弁当用に作ります(^_^) レンコンの大きなものは、 使いきれそうにもないなぁと 言う方もいるかもしれません(^_^*) ただ小さいめのレンコンは 比較的お安くて、いろいろな料理に 使えるのでオススメです（≧∇≦）
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- marine55
2025/11/30 20:02
お弁当用に作りました。ちょっと舞茸も一緒に巻いてみました。れんこんの歯ごたえが良く、とても美味しかったです。子供にも好評でした。
- mogpoo
2020/10/11 13:06
お弁当用に作りました！美味しく出来ました。
26.サクサクれんこんと豚バラ肉のオイスター炒め
調理時間15分
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サクサクほくほくのれんこんと、 豚バラのコクが絶妙なオイスター炒めです✨ コクのあるしっかり味でご飯が進みます😋🍚🥢 隠し味でお味噌を加えてこっくり深み をプラスしているので お酒のアテとしてもオススメです✨ 炒めて調味料を絡めれば完成なので ササッと作りたい日にも お気軽に作って頂けるメニューです😊🙏💖
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 852468
2024/04/05 12:27
厚揚げを足して作りました。 サクサク蓮根に下味つけたお肉、とっても美味しかったです。ゴマもよかったです。また作ります！
- 642397
2022/06/29 09:26
ポイントのところににんにくなど書いていますがどこで使いますか？
27.【豚肉とれんこんの甘酢炒め】おすすめ旬レシピ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
これからの季節におすすめ！ほっこりおいしい和のおかずです。柔らかい豚肉にれんこんのシャキシャキ食感がよいアクセントに。程よい甘じょっぱさに程よい酸味と、バランスのいい味付けで最後まで飽きずに召し上がれます。 食べ応えもあって本当においしいです♪ 是非お試しください🙋
材料
28.『豚バラれんこんとこんにゃくのオイスター炒め』ご飯に合う♫
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
旨みたっぷりの豚バラ肉に、食べ応えのあるれんこんとこんにゃくでボリューム満点🍳✨ こんにゃくは浅く切り込みを入れるひと手間で、短時間で味も染みやすくなります😊 オイスターソースを加えた甘辛味で、ご飯との相性もぴったりです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 852468
2023/11/06 13:01
蓮根、こんにゃく、豚肉を使ったレシピを探してたので、助かりました！簡単に作れて、美味しくて、節約も出来て、大助かりです。
29.【あっさりコクあり】白菜と豚れんこんのガーリックバター
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
あっさりしているような見た目ですが、 しっかりとした味付け。お弁当のおかずにも最適です！ にんにくとバターの香りがまた、食欲をそそります〜♪
材料
