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    主菜

    【あっさりコクあり】白菜と豚れんこんのガーリックバター ⁣

    • 投稿日2022/02/12

    • 更新日2022/02/12

    • 調理時間10

    あっさりしているような見た目ですが、 しっかりとした味付け。お弁当のおかずにも最適です! にんにくとバターの香りがまた、食欲をそそります〜♪

    材料2人分

    • 豚ばら肉
      200g
    • 白菜
      1/8個⁣
    • れんこん
      100g
    • にんにく
      1片
    • バター
      20g
    • A
      鶏がらスープの素
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      塩、黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ⁣■白菜の芯の部分と葉の部分を分けて熱することで、食感を損なうことなくいただけます。 ■にんにくは焦がさないように、香りが出たらすぐ取り出します。

    • 1

      白菜は食べやすい大きさにざく切りにする。芯の部分と葉の部分は分けておく。れんこんは皮を剥き、5mm幅の半月切りにする。⁣

      工程写真
    • 2

      にんにくは薄切りにする。豚ばら肉は食べやすい大きさにきる。

    • 3

      フライパンを熱し弱火にしたら、バター、にんにくを入れて香りが出るまでいためる。⁣

      工程写真
    • 4

      にんにくを一度取り出し、同じフライパンに豚ばら肉を入れて中火で炒める。豚ばら肉の色が変わってきたら、白菜の芯の部分、れんこんを入れて炒める。⁣

      工程写真
    • 5

      しんなりしてきたら③のにんにくを戻し入れ、白菜の葉の部分、A 鶏がらスープの素大さじ1、酒大さじ1、塩、黒こしょう少々を入れてサッと炒め合わせる。⁣ ⁣

      工程写真
    レシピID

    431378

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