【あっさりコクあり】白菜と豚れんこんのガーリックバター ⁣

材料2人分

• 豚ばら肉
  200g
• 白菜
  1/8個⁣
• れんこん
  100g
• にんにく
  1片
• バター
  20g
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩、黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  白菜は食べやすい大きさにざく切りにする。芯の部分と葉の部分は分けておく。れんこんは皮を剥き、5mm幅の半月切りにする。⁣

  
• 2

  にんにくは薄切りにする。豚ばら肉は食べやすい大きさにきる。

• 3

  フライパンを熱し弱火にしたら、バター、にんにくを入れて香りが出るまでいためる。⁣

  
• 4

  にんにくを一度取り出し、同じフライパンに豚ばら肉を入れて中火で炒める。豚ばら肉の色が変わってきたら、白菜の芯の部分、れんこんを入れて炒める。⁣

  
• 5

  しんなりしてきたら③のにんにくを戻し入れ、白菜の葉の部分、A 鶏がらスープの素大さじ1、酒大さじ1、塩、黒こしょう少々を入れてサッと炒め合わせる。⁣ ⁣

  

ポイント

⁣■白菜の芯の部分と葉の部分を分けて熱することで、食感を損なうことなくいただけます。 ■にんにくは焦がさないように、香りが出たらすぐ取り出します。

作ってみた！

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