2018.12.02
分類主菜
調理時間: 10分(酢水にさらす時間を除く)
ID 368988
相性抜群の”豚バラ”×"れんこん”を使った、超絶危険なメインおかず♡
ベースは、しょうゆと砂糖の甘辛なのですが、こちらにオイスターソースをプラス。これだけだと、かなりのこってりなのですが、これに酢を加えてさっぱりさせました♪
そして、極め付けのバターをプラス。
こってりと思わせといて、実はさっぱりで、いや、やっぱりこってりや...という、なんだか、ツンデレなタレですが、絶品です!!
豚バラ薄切り肉 | 200g | |
れんこん | 1節(200g) | |
A
|
バター | 10g |
A
|
しょうゆ、砂糖、酢 | 各大さじ1 |
A
|
みりん、オイスターソース | 各小さじ1 |
バター 10g、しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ1、みりん、オイスターソース 各小さじ1
を回し入れ、全体に絡める。お好みで、仕上げに粗挽き黒胡椒少々(分量外)をふる。つくメモ
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