レンジでラクラク♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』

材料2人分

• れんこん
  250g
• ツナ缶
  1缶（70g）
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  しょうゆ、酢
  各小さじ2
• A
  砂糖、和風だしの素
  各小さじ1
• 粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  れんこんは、5mm幅の輪切り(大きいものは半月切り)にする。

  
• 2

  耐熱ボウルに1・A ごま油大さじ1、しょうゆ、酢各小さじ2、砂糖、和風だしの素各小さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。

  
• 3

  電子レンジから取り出してラップをはずし、全体をよく混ぜ合わせる。タレがまんべんなくいきわたったら、そのまま置いて粗熱をとる(10分ぐらいでOK)。

  
• 4

  3にツナ缶(油ごと)・粗挽き黒胡椒を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

  
• 5

  器に盛り、お好みで、刻んだねぎを散らして、お召し上がりください♪

  
• 6

  《ポイント》 ★れんこんは、皮をむいた状態で250g使用しました。 ★れんこんの皮は、お好みで♪ ★加熱したツナが苦手でない方は、工程2で一緒に加えて加熱してOKです。 ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってから、ご使用ください。

ポイント

★酢が入っていますが、加熱で酸は飛んでいるので、酸っぱいのが苦手な方でも、召し上がっていただけます。 ★粗挽き黒胡椒がオススメですが、お子様が食べられる際は、省くか、普通のこしょうに変えてもOKです。 ★たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。 ★電子レンジ500wの方は、6分。 ★電子レンジ700wの方は、4分。

作ってみた！

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