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レンジでラクラク♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』

副菜

レンジでラクラク♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』
  • 投稿日2017/10/15

  • 調理時間10(粗熱をとる時間を除く)

れんこんが無限に食べれる やみつき必須のおつまみサラダ。 れんこんに調味料を絡めてレンジでチン! あとは、ツナと合わせて完成と とーっても簡単なのに 味はしみしみ、食感はシャキシャキ。 次から次にお箸が伸びてしまうほど 超絶危険な一品です。 ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

材料2人分

  • れんこん
    250g
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    しょうゆ、酢
    各小さじ2
  • A
    砂糖、和風だしの素
    各小さじ1
  • 粗挽き黒胡椒
    適量

作り方

ポイント

★酢が入っていますが、加熱で酸は飛んでいるので、酸っぱいのが苦手な方でも、召し上がっていただけます。 ★粗挽き黒胡椒がオススメですが、お子様が食べられる際は、省くか、普通のこしょうに変えてもOKです。 ★たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。 ★電子レンジ500wの方は、6分。 ★電子レンジ700wの方は、4分。

  • 1

    れんこんは、5mm幅の輪切り(大きいものは半月切り)にする。

    工程写真
  • 2

    耐熱ボウルに1・A ごま油大さじ1、しょうゆ、酢各小さじ2、砂糖、和風だしの素各小さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。

    工程写真
  • 3

    電子レンジから取り出してラップをはずし、全体をよく混ぜ合わせる。タレがまんべんなくいきわたったら、そのまま置いて粗熱をとる(10分ぐらいでOK)。

    工程写真
  • 4

    3にツナ缶(油ごと)・粗挽き黒胡椒を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

    工程写真
  • 5

    器に盛り、お好みで、刻んだねぎを散らして、お召し上がりください♪

    工程写真
  • 6

    《ポイント》 ★れんこんは、皮をむいた状態で250g使用しました。 ★れんこんの皮は、お好みで♪ ★加熱したツナが苦手でない方は、工程2で一緒に加えて加熱してOKです。 ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってから、ご使用ください。

レシピID

201274

「れんこん」の基礎

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福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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