レンジでラクラク♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』

10

2017.10.15

分類副菜

調理時間: 10分(粗熱をとる時間を除く)

ID 201274

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

れんこんが無限に食べれる
やみつき必須のおつまみサラダ。

れんこんに調味料を絡めてレンジでチン!

あとは、ツナと合わせて完成と
とーっても簡単なのに
味はしみしみ、食感はシャキシャキ。

次から次にお箸が伸びてしまうほど
超絶危険な一品です。

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    材料

    2人分
    れんこん 250g
    ツナ缶 1缶(70g)
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    しょうゆ、酢 各小さじ2
    A
    砂糖、和風だしの素 各小さじ1
    粗挽き黒胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    ★酢が入っていますが、加熱で酸は飛んでいるので、酸っぱいのが苦手な方でも、召し上がっていただけます。

    ★粗挽き黒胡椒がオススメですが、お子様が食べられる際は、省くか、普通のこしょうに変えてもOKです。

    ★たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

    ★電子レンジ500wの方は、6分。

    ★電子レンジ700wの方は、4分。
    1. れんこんは、5mm幅の輪切り(大きいものは半月切り)にする。
    2. 耐熱ボウルに1・A

      ごま油 大さじ1、しょうゆ、酢 各小さじ2、砂糖、和風だしの素 各小さじ1

      を入れ、よく混ぜ合わせる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。
    3. 電子レンジから取り出してラップをはずし、全体をよく混ぜ合わせる。タレがまんべんなくいきわたったら、そのまま置いて粗熱をとる(10分ぐらいでOK)。
    4. 3にツナ缶(油ごと)・粗挽き黒胡椒を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
    5. 器に盛り、お好みで、刻んだねぎを散らして、お召し上がりください♪
    6. 《ポイント》

      ★れんこんは、皮をむいた状態で250g使用しました。

      ★れんこんの皮は、お好みで♪

      ★加熱したツナが苦手でない方は、工程2で一緒に加えて加熱してOKです。

      ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってから、ご使用ください。
    1709 5940

    コメント・感想 Comment

    Hiroe Noguchi さん
    2021.01.08 17:43

    皮を剥かずに作りました。ご飯がすすみますね^_^

    410398 さん
    2020.11.01 17:12

    掘りたての 蓮根で 作ってみました 唐辛子を少し入れて ピリ辛に 酒のつまみに 最高です

    251925 さん
    2020.10.27 17:27

    蓮根アク抜きしますか?

    小野加代 さん
    2019.09.27 17:54

    冷凍のレンコンの場合、一度、 レンジで解凍してから、調味料を入れて、再加熱でしょうか('_'?) Yuuさんのレシピ、はずれなしで大好きです😆💕💓♥️❤️

    Yuu
    Yuu さん
    2019.09.29 07:54:06

    お返事が遅くなりましたm(_ _)m冷凍のれんこんを使用したことがないのですが、それは完全に火が通っているものでしょうか?そしてレンチンしたら水っぽくなったりしますか??もし、水っぽくならないのであれば、凍ったまま調味料とともにレンチンでも大丈夫です!!!

    ♡ さん
    2019.09.06 00:13

    水煮のれんこんでも出来ますか?レンチンの分数を少なくしたりなどあれば教えてください(><)

    Yuu
    Yuu さん
    2019.09.06 09:28:13

    水煮のれんこんでも大丈夫ですよー!そうですね、レンチンの時間は短くていいと思います♪

    Akiko Koshino さん
    2018.09.08 20:28

    腹ペコの息子がひたすらがっついていました!うまっ!と言いながら。😂

    Yuu
    Yuu さん
    2018.10.06 07:57:15

    Akikoさん♡こちらも!ありがとうざいます!!息子くんもたくさん食べてくれたようで、とーっても嬉しいですー( ´艸`)

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