『れんこんとひじきのおかずきんぴら』豚肉入りでご飯もススム！

材料2人分

• れんこん
  150g
• 豚バラ肉薄切り
  120g
• にんじん
  1/2本(80g)
• ひじき(乾燥)
  4g
• A
  酒・醤油・本みりん
  各大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ひじき(乾燥)は水で戻しておく。

• 1

  れんこんは皮をむいて薄くいちょう切りにする。 にんじんは細切りにする。 豚バラ肉薄切りは2〜3㎝幅に切る。

• 2

  フライパンを中火で熱し、豚肉を炒める。れんこんとにんじん、水気を切ったひじきとを加えて2分ほど炒める。

  
• 3

  A 酒・醤油・本みりん各大さじ2、砂糖大さじ1/2を加えて汁気がなくなるまでよく炒める。

  

ポイント

◯汁気がなくなるまでよく炒めると味がよく馴染みます。

作ってみた！

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